用保鮮庫保鮮茶葉，主要還是運用在綠茶上，溫度控制在0--8℃ 之間，也有部分地區(qū)將溫度設(shè)定到零下，也許這部分用戶覺得溫度越低茶葉保存的時間越長，的確是有這種效果，不過還是要補充幾點：綠茶在茶葉產(chǎn)品中屬于比較脆弱的一種，在低溫保鮮的同時，低溫也會對綠茶本身產(chǎn)生一定的負面效果，首先是外型，拿高檔綠茶為例，原料主要是嫩芽，在低溫環(huán)境下儲存一段時間后會使其芽尖受損發(fā)黑，這讓其外觀打了一定的折扣，即使是在0--8℃之間保存，時間過長也會對茶葉產(chǎn)生同樣的影響；其次是出了保鮮庫到消費者購買后的保存時間也有影響。在低溫庫中拿出來的茶葉在常溫中包裝，在短短的幾分鐘內(nèi)就能讓茶葉吸收大量空氣中的水蒸氣，從而大大降低了茶葉的品質(zhì)和后期保存的時間。
既然存在這些問題，我們就應(yīng)該想辦法避免或盡量減少茶葉的損傷，現(xiàn)提出幾點個人看法：
一、名優(yōu)綠茶最好不要放入低溫庫保存，溫度設(shè)定在5--8℃之間，且應(yīng)該看環(huán)境溫度（室外溫度）而定。天氣越熱設(shè)定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差，而且同時也讓保鮮設(shè)備減少了運轉(zhuǎn)時間，適當(dāng)?shù)牡玫叫菹?，不會超負荷運轉(zhuǎn)延長使用壽命，也節(jié)約了用電量。
二、有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫內(nèi)包裝（本條件對已包裝好入庫的用戶不適用）。在國外某些國家茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質(zhì),國內(nèi)現(xiàn)還沒有出臺此內(nèi)標準.
三、茶葉在庫內(nèi)的擺放。見過某些地方許多用戶在一具小小的茶葉庫內(nèi)放滿了茶葉，以至于空氣流動的空隙都沒有，茶葉保鮮庫是采用冷風(fēng)機作為蒸發(fā)器。從而能夠達到抽濕的目的，而冷風(fēng)機要發(fā)揮正常的功效，必須要求庫內(nèi)空氣流動循環(huán)，從而使降溫均勻。如果阻塞了風(fēng)道，那么將會使保鮮庫成為一種裝飾品，而不能發(fā)揮它的正常功效。某些用戶覺得既然做了保鮮庫就要物盡其用，什么茶都往時塞，覺得這樣才值。其實這是犯了一個嚴重的錯誤，中高檔茶作為經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品是理應(yīng)放入保鮮庫保證其品質(zhì)的，而低檔綠茶在庫體容量允許的情況下也可以入庫存放，但在庫體容量不夠的時候還是應(yīng)該先保證經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品質(zhì)量，不然反而會因小失大！當(dāng)風(fēng)道堵死保鮮庫內(nèi)溫度只會顯示風(fēng)機附近的溫度。當(dāng)溫度達到設(shè)定值停機時，實際庫內(nèi)溫度并沒有達到設(shè)定值，從而使用中高檔產(chǎn)品沒有達到保鮮標準而受到影響。標準的溫度探頭安裝位置應(yīng)該是在冷風(fēng)機后的吸風(fēng)口處，有些安裝企業(yè)只為方便而裝任意位置，當(dāng)探頭安裝不當(dāng)和風(fēng)道阻塞兩種情況并存時，即有可能使壓縮機超負荷運轉(zhuǎn)而損壞，這樣是償失的，浪費了電燒壞了壓縮機，等待維修人員的時間里，茶葉長時間處于高溫環(huán)境下，如果產(chǎn)生了變質(zhì)損失就慘重了。茶葉在庫內(nèi)擺放的原則是：最好的茶放在冷風(fēng)機的附近，留下風(fēng)道保證整體使用，有條件的用戶也可定購專用貨架擺放產(chǎn)品。友情提醒廣大保鮮庫用戶正確使用保鮮庫，是對自已茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的負責(zé)和保證。 用保鮮庫保鮮茶葉，主要還是運用在綠茶上，溫度控制在0--8℃ 之間，也有部分地區(qū)將溫度設(shè)定到零下，也許這部分用戶覺得溫度越低茶葉保存的時間越長，的確是有這種效果，不過還是要補充幾點：綠茶在茶葉產(chǎn)品中屬于比較脆弱的一種，在低溫保鮮的同時，低溫也會對綠茶本身產(chǎn)生一定的負面效果，首先是外型，拿高檔綠茶為例，原料主要是嫩芽，在低溫環(huán)境下儲存一段時間后會使其芽尖受損發(fā)黑，這讓其外觀打了一定的折扣，即使是在0--8℃之間保存，時間過長也會對茶葉產(chǎn)生同樣的影響；其次是出了保鮮庫到消費者購買后的保存時間也有影響。在低溫庫中拿出來的茶葉在常溫中包裝，在短短的幾分鐘內(nèi)就能讓茶葉吸收大量空氣中的水蒸氣，從而大大降低了茶葉的品質(zhì)和后期保存的時間。
既然存在這些問題，我們就應(yīng)該想辦法避免或盡量減少茶葉的損傷，現(xiàn)提出幾點個人看法：
一、名優(yōu)綠茶最好不要放入低溫庫保存，溫度設(shè)定在5--8℃之間，且應(yīng)該看環(huán)境溫度（室外溫度）而定。天氣越熱設(shè)定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差，而且同時也讓保鮮設(shè)備減少了運轉(zhuǎn)時間，適當(dāng)?shù)牡玫叫菹ⅲ粫摵蛇\轉(zhuǎn)延長使用壽命，也節(jié)約了用電量。
二、有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫內(nèi)包裝（本條件對已包裝好入庫的用戶不適用）。在國外某些國家茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質(zhì),國內(nèi)現(xiàn)還沒有出臺此內(nèi)標準.
三、茶葉在庫內(nèi)的擺放。見過某些地方許多用戶在一具小小的茶葉庫內(nèi)放滿了茶葉，以至于空氣流動的空隙都沒有，茶葉保鮮庫是采用冷風(fēng)機作為蒸發(fā)器。從而能夠達到抽濕的目的，而冷風(fēng)機要發(fā)揮正常的功效，必須要求庫內(nèi)空氣流動循環(huán)，從而使降溫均勻。如果阻塞了風(fēng)道，那么將會使保鮮庫成為一種裝飾品，而不能發(fā)揮它的正常功效。某些用戶覺得既然做了保鮮庫就要物盡其用，什么茶都往時塞，覺得這樣才值。其實這是犯了一個嚴重的錯誤，中高檔茶作為經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品是理應(yīng)放入保鮮庫保證其品質(zhì)的，而低檔綠茶在庫體容量允許的情況下也可以入庫存放，但在庫體容量不夠的時候還是應(yīng)該先保證經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品質(zhì)量，不然反而會因小失大！當(dāng)風(fēng)道堵死保鮮庫內(nèi)溫度只會顯示風(fēng)機附近的溫度。當(dāng)溫度達到設(shè)定值停機時，實際庫內(nèi)溫度并沒有達到設(shè)定值，從而使用中高檔產(chǎn)品沒有達到保鮮標準而受到影響。標準的溫度探頭安裝位置應(yīng)該是在冷風(fēng)機后的吸風(fēng)口處，有些安裝企業(yè)只為方便而裝任意位置，當(dāng)探頭安裝不當(dāng)和風(fēng)道阻塞兩種情況并存時，即有可能使壓縮機超負荷運轉(zhuǎn)而損壞，這樣是償失的，浪費了電燒壞了壓縮機，等待維修人員的時間里，茶葉長時間處于高溫環(huán)境下，如果產(chǎn)生了變質(zhì)損失就慘重了。茶葉在庫內(nèi)擺放的原則是：最好的茶放在冷風(fēng)機的附近，留下風(fēng)道保證整體使用，有條件的用戶也可定購專用貨架擺放產(chǎn)品。友情提醒廣大保鮮庫用戶正確使用保鮮庫，是對自已茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的負責(zé)和保證。
現(xiàn)在講講關(guān)于保鮮庫維修方面的一些問題：保鮮庫其實和家用空調(diào)是一樣的，區(qū)別無非一大一小而已。最常見的問題主要有兩個：
一、氟利昂泄漏。在使用過程中，用戶應(yīng)該經(jīng)常觀察一下機組的運轉(zhuǎn)狀況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)管道接口有油跡時應(yīng)該馬上用肥皂泡沫檢測。如有泄漏應(yīng)馬上用扳手擰緊。對于焊接部分的泄漏必須找專業(yè)人員處理，氟利昂遇明火時會產(chǎn)生有毒氣體，用戶切不可自行處理，停機聯(lián)系專業(yè)維修人員解決。
二、電壓不穩(wěn)，在某些偏僻地區(qū)，因電網(wǎng)不發(fā)達很容易出現(xiàn)最壓不穩(wěn)或偏低的現(xiàn)象。即使在發(fā)達地區(qū)，在炎夏用電高峰期也會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，當(dāng)發(fā)現(xiàn)電燈忽明忽暗時，應(yīng)該切斷電源，有條件的用戶可用電壓表測量電壓，待電壓穩(wěn)定后再開機，城郊用戶遇到用電高峰盡量避開使用或調(diào)高設(shè)定溫度?，F(xiàn)在大部分主機采用進口全封或半封壓縮機，這些機組對電壓要求相對比較高。電壓低會使機組運轉(zhuǎn)不暢，電流加大燒電器元件、接觸器，重則有可能使壓縮機卡，甚至燒毀壓縮機。
然后就是冷風(fēng)機和主機冷凝器翅片的衛(wèi)生問題，室內(nèi)機有可能會粘上茶毫，而堵塞排水口，而室外機翅片積塵過多或通風(fēng)條件不好散熱不暢直接影響機組的制冷效果，因此一定要經(jīng)常打掃保持良好的通風(fēng)。
最后就是在沒有庫存時工到天冷淡季后，機組停用時的保養(yǎng)維護。在這我建議用戶即使在冬天也要保證每星期開機運轉(zhuǎn)一具回合，這樣系統(tǒng)管道每處能得到潤滑而避免昨減少氟利昂泄漏的機率，從而保證來年春季新茶上市時設(shè)備的正常使用。
用保鮮庫保鮮茶葉，主要還是運用在綠茶上，溫度控制在0--8℃ 之間，也有部分地區(qū)將溫度設(shè)定到零下，也許這部分用戶覺得溫度越低茶葉保存的時間越長，的確是有這種效果，不過還是要補充幾點：綠茶在茶葉產(chǎn)品中屬于比較脆弱的一種，在低溫保鮮的同時，低溫也會對綠茶本身產(chǎn)生一定的負面效果，首先是外型，拿高檔綠茶為例，原料主要是嫩芽，在低溫環(huán)境下儲存一段時間后會使其芽尖受損發(fā)黑，這讓其外觀打了一定的折扣，即使是在0--8℃之間保存，時間過長也會對茶葉產(chǎn)生同樣的影響；其次是出了保鮮庫到消費者購買后的保存時間也有影響。在低溫庫中拿出來的茶葉在常溫中包裝，在短短的幾分鐘內(nèi)就能讓茶葉吸收大量空氣中的水蒸氣，從而大大降低了茶葉的品質(zhì)和后期保存的時間。
既然存在這些問題，我們就應(yīng)該想辦法避免或盡量減少茶葉的損傷，現(xiàn)提出幾點個人看法：
一、名優(yōu)綠茶最好不要放入低溫庫保存，溫度設(shè)定在5--8℃之間，且應(yīng)該看環(huán)境溫度（室外溫度）而定。天氣越熱設(shè)定溫度盡可能調(diào)高從而減少茶葉與空氣間的溫差，而且同時也讓保鮮設(shè)備減少了運轉(zhuǎn)時間，適當(dāng)?shù)牡玫叫菹?，不會超負荷運轉(zhuǎn)延長使用壽命，也節(jié)約了用電量。
二、有條件的客房可配裝過渡間或直接在保鮮庫內(nèi)包裝（本條件對已包裝好入庫的用戶不適用）。在國外某些國家茶葉從采摘鮮葉到售出產(chǎn)品的全部過程全是在冷藏環(huán)境下的,從而保證了茶葉的品質(zhì),國內(nèi)現(xiàn)還沒有出臺此內(nèi)標準.
三、茶葉在庫內(nèi)的擺放。見過某些地方許多用戶在一具小小的茶葉庫內(nèi)放滿了茶葉，以至于空氣流動的空隙都沒有，茶葉保鮮庫是采用冷風(fēng)機作為蒸發(fā)器。從而能夠達到抽濕的目的，而冷風(fēng)機要發(fā)揮正常的功效，必須要求庫內(nèi)空氣流動循環(huán)，從而使降溫均勻。如果阻塞了風(fēng)道，那么將會使保鮮庫成為一種裝飾品，而不能發(fā)揮它的正常功效。某些用戶覺得既然做了保鮮庫就要物盡其用，什么茶都往時塞，覺得這樣才值。其實這是犯了一個嚴重的錯誤，中高檔茶作為經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品是理應(yīng)放入保鮮庫保證其品質(zhì)的，而低檔綠茶在庫體容量允許的情況下也可以入庫存放，但在庫體容量不夠的時候還是應(yīng)該先保證經(jīng)濟價值高的產(chǎn)品質(zhì)量，不然反而會因小失大！當(dāng)風(fēng)道堵死保鮮庫內(nèi)溫度只會顯示風(fēng)機附近的溫度。當(dāng)溫度達到設(shè)定值停機時，實際庫內(nèi)溫度并沒有達到設(shè)定值，從而使用中高檔產(chǎn)品沒有達到保鮮標準而受到影響。標準的溫度探頭安裝位置應(yīng)該是在冷風(fēng)機后的吸風(fēng)口處，有些安裝企業(yè)只為方便而裝任意位置，當(dāng)探頭安裝不當(dāng)和風(fēng)道阻塞兩種情況并存時，即有可能使壓縮機超負荷運轉(zhuǎn)而損壞，這樣是償失的，浪費了電燒壞了壓縮機，等待維修人員的時間里，茶葉長時間處于高溫環(huán)境下，如果產(chǎn)生了變質(zhì)損失就慘重了。茶葉在庫內(nèi)擺放的原則是：最好的茶放在冷風(fēng)機的附近，留下風(fēng)道保證整體使用，有條件的用戶也可定購專用貨架擺放產(chǎn)品。友情提醒廣大保鮮庫用戶正確使用保鮮庫，是對自已茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的負責(zé)和保證。
現(xiàn)在講講關(guān)于保鮮庫維修方面的一些問題：保鮮庫其實和家用空調(diào)是一樣的，區(qū)別無非一大一小而已。最常見的問題主要有兩個：
一、氟利昂泄漏。在使用過程中，用戶應(yīng)該經(jīng)常觀察一下機組的運轉(zhuǎn)狀況。當(dāng)發(fā)現(xiàn)管道接口有油跡時應(yīng)該馬上用肥皂泡沫檢測。如有泄漏應(yīng)馬上用扳手擰緊。對于焊接部分的泄漏必須找專業(yè)人員處理，氟利昂遇明火時會產(chǎn)生有毒氣體，用戶切不可自行處理，停機聯(lián)系專業(yè)維修人員解決。
二、電壓不穩(wěn)，在某些偏僻地區(qū)，因電網(wǎng)不發(fā)達很容易出現(xiàn)最壓不穩(wěn)或偏低的現(xiàn)象。即使在發(fā)達地區(qū)，在炎夏用電高峰期也會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，當(dāng)發(fā)現(xiàn)電燈忽明忽暗時，應(yīng)該切斷電源，有條件的用戶可用電壓表測量電壓，待電壓穩(wěn)定后再開機，城郊用戶遇到用電高峰盡量避開使用或調(diào)高設(shè)定溫度?，F(xiàn)在大部分主機采用進口全封或半封壓縮機，這些機組對電壓要求相對比較高。電壓低會使機組運轉(zhuǎn)不暢，電流加大燒電器元件、接觸器，重則有可能使壓縮機卡，甚至燒毀壓縮機。
然后就是冷風(fēng)機和主機冷凝器翅片的衛(wèi)生問題，室內(nèi)機有可能會粘上茶毫，而堵塞排水口，而室外機翅片積塵過多或通風(fēng)條件不好散熱不暢直接影響機組的制冷效果，因此一定要經(jīng)常打掃保持良好的通風(fēng)。
最后就是在沒有庫存時工到天冷淡季后，機組停用時的保養(yǎng)維護。在這我建議用戶即使在冬天也要保證每星期開機運轉(zhuǎn)一具回合，這樣系統(tǒng)管道每處能得到潤滑而避免昨減少氟利昂泄漏的機率，從而保證來年春季新茶上市時設(shè)備的正常使用。