很多人辨別古樹(shù)茶是看葉底的大小、厚薄，甚至以為葉大、葉厚就是古樹(shù)茶，反之就是臺(tái)地。其實(shí)，葉大葉厚跟是不是古樹(shù)是沒(méi)有必然聯(lián)系的。葉的大小、厚薄與茶樹(shù)的品種有關(guān)。
雖然普洱茶的定義中有云南大葉種之說(shuō)，但云南大葉種是一個(gè)籠統(tǒng)概念。據(jù)陳椽教授《中國(guó)云南是茶樹(shù)原產(chǎn)地》一文中記載，云南有200多種茶樹(shù)品種。其中，屬于國(guó)家級(jí)認(rèn)定品種有勐庫(kù)大葉種、鳳慶大葉種、勐海大葉種、云抗10號(hào)、云抗14號(hào)等五個(gè)品種；省級(jí)認(rèn)定品種、植物新品種、市級(jí)認(rèn)定品種等有長(zhǎng)葉白毫、云梅、云茶香1號(hào)、紫娟、73-6號(hào)、冰島長(zhǎng)葉茶、勐庫(kù)小葉茶等上百種之多。
以原產(chǎn)于南糯山的勐海大葉種古茶樹(shù)為例，一芽三葉重1.532克，而由此育種而來(lái)，并且在云南省內(nèi)種植面積最大，全部以臺(tái)地茶種植的云抗10號(hào)，一芽三葉重1.2克。感覺(jué)古樹(shù)茶是要比臺(tái)地茶重，但同樣引于南糯山勐海大葉種古茶樹(shù)的臺(tái)地茶云抗14號(hào)，一芽三葉重1.65克。
所以不能簡(jiǎn)單認(rèn)為古樹(shù)茶就比臺(tái)地茶大、厚。每個(gè)小產(chǎn)區(qū)的古樹(shù)茶，都有自己獨(dú)特的葉底特征。但沒(méi)有放之四海皆準(zhǔn)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。