竹筒茶是指竹筒裝著的茶。在云南生活的哈尼族、傣族等等，會把竹筒茶當(dāng)成飯菜的組成部分。
具體的制作方法是，把鮮葉放在鍋里煮，茶葉會變軟。然后，把茶葉鋪在竹簾上面，搓茶葉，茶葉卷起來，變成條索。這時，把條索放到竹筒中，利用棒椿壓緊茶葉，最后封口。
茶葉在竹筒里面發(fā)酵。大概一個季度左右，茶葉的發(fā)酵已經(jīng)進(jìn)行得差不多了，茶葉的顏色從綠色變成黃色。
這時，人們會把竹筒劈開，把茶葉取出來，在通風(fēng)良好的地方，讓茶葉自然地干燥。茶葉干了之后，把茶葉裝在瓦罐里面，加入香油，使香油浸過茶葉。這樣制作出來的竹筒茶，可能成為一道菜肴。
竹筒普洱茶的制作和傳統(tǒng)的竹筒茶制作有相似之處。不過，在茶葉方面有講究。竹筒普洱茶被當(dāng)做一種普洱茶。
拿到竹筒茶之后，把茶葉從竹筒中拿出來，放到杯子里沖泡，就能得到風(fēng)味獨特的竹筒茶。普洱的茶香和竹筒的清香混合在一起，茶的口感更加豐富。
竹筒普洱茶兼具了茶和竹子的特點，茶葉細(xì)嫩，被人們叫做“姑娘茶”。竹筒普洱茶與普洱中期茶相比，受眾不完全相同。
竹筒茶以清新的竹香，獲得部分茶友的青睞。普洱中期茶以久遠(yuǎn)的年份，收獲醇厚的陳味。一些竹筒茶還會帶著糯香。這些茶的茶葉在蒸制的時候，茶葉下方放置了糯米。