茶性純潔，茶樹多籽（子）這兩個(gè)特性暗合了中國人的傳統(tǒng)觀。因此，在民間婚俗中，漢族人常以茶象征純潔無瑕的愛情和多子多福，并應(yīng)用于婚慶禮儀之中，作為“聘禮”和“彩禮”。
湖南瀏陽地區(qū)有“喝茶定終身”的風(fēng)俗，青年男女由媒人約定日期，引男方到女方家見面。若女方同意，便會(huì)端茶給男方喝；男子認(rèn)為可以的，喝茶后即在杯中放上“茶錢”（多少不限，但必須是雙數(shù)），喝過茶這婚姻便有成功的希望了。湖南沅江等地有以請(qǐng)茶、吃雞蛋來表示對(duì)婚事意見的民俗。如女方去男家，男方看中意的拿出3個(gè)以上的雞蛋，不中意的拿兩個(gè)雞蛋出來。女方看是3個(gè)以上的雞蛋并高高興興地吃了，說明雙方皆有誠意。若男方去女家，被女方看中了也要請(qǐng)吃茶和蛋，看不中的只供清茶、不供茶蛋。