栽培巴西栗要求高溫高濕的氣候和深厚而排水良好的土壤。用種子繁殖，10-15年開始結(jié)果，果實11月成熟，落地后收集。成年樹每株產(chǎn)果100-300個。種子不耐貯?！“臀鲌怨步邪臀骼?，是玉蕊科巴西栗屬的植物，巴西栗屬只有巴西栗一個種，原產(chǎn)于南美洲的圭亞那、委內(nèi)瑞拉、巴西、哥倫比亞東部、秘魯東部、玻利維亞東部。零星的分布在亞馬遜河、內(nèi)格羅河、奧利諾科河沿岸的森林里。
巴西栗的種子中含有百分之十四的蛋白質(zhì)，百分之十一的碳水化合物，百分之六十七的脂肪和豐富的硒、鎂、維生素b1。在堅果類食品中，巴西栗是飽和脂肪含量最高的堅果，其所含的飽和脂肪甚至比澳洲胡桃更高。種子的脂肪含量高，保存不易，特別是已經(jīng)去殼的巴西栗，很容易腐壞。而叫“鮑魚果”是因為其食用部分(種子)形似鮑魚。
栽培巴西栗要求高溫高濕的氣候和深厚而排水良好的土壤。用種子繁殖，10-15年開始結(jié)果，果實11月成熟，落地后收集。成年樹每株產(chǎn)果100-300個。種子不耐貯。
其中“巴西果”之名也常指西番蓮,俗稱“雞蛋果”、“巴西果”、“巴西果百香果”,因其果汁營養(yǎng)豐富，氣味特別芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美稱，與巴西堅果不同。