食用菊花其實就是甘菊，是一類兼具觀賞和食療保健功能的菊花品種。食用菊花品種大多味甘芳香，口感清脆，是餐桌上的珍品佳味。下面主要學(xué)習(xí)下 盆栽食用菊花綠色種植技術(shù) 。
1.扦插育苗
食用菊花繁殖以扦插為主。
2.枝條選擇
扦插用枝條應(yīng)精挑細(xì)選，利于后期株苗強(qiáng)壯。優(yōu)先選擇滿足如下條件的枝條：生長健壯的母本枝條、無病蟲、芽頭飽滿、節(jié)間勻稱。不要選擇過于幼嫩或者過老的枝條，以半木質(zhì)化的枝條為宜。
3.枝條處理
采用選取枝條頂部的5～10厘米作為扦插枝條，只保留2～3片葉，其余葉片全部摘掉。接下來用擦拭過酒精或刀口用火烤過的鋒利刀具，在扦插枝條下口靠近節(jié)位處用削成45度的斜面，準(zhǔn)備扦插。
4.扦插
扦插盡量避開高溫高濕季節(jié)，北京地區(qū)以5月份為宜。扦插基質(zhì)可采用粗砂，或者用蛭石、草炭和珍珠巖按1∶1∶1 的體積比配制，一定要確保疏松通氣。扦插前，用直徑0.5厘米的硬棍在育苗缽內(nèi)插出一個深約3厘米的小孔，接著把準(zhǔn)備好的扦插枝條放入孔中，用手壓實枝條附近基質(zhì)，之后用準(zhǔn)備好的水圍繞根部澆透。扦插深度以不超過3厘米為宜，過深和過淺都不好，以澆水插穗不倒為好。扦插期間經(jīng)常噴水，保持50%～-60%的土壤濕度，80%～90%空氣濕度。
5.扦插后的管理
扦插后10～14天內(nèi)要注意避開強(qiáng)光，尤其是強(qiáng)光高溫天，要適當(dāng)遮陰。一般情況下每天澆1次水，3天后每2～3天澆1次水，以扦插苗不萎蔫為標(biāo)準(zhǔn)，溫度保持在25～32℃。扦插后14～20天枝條生根，可將幼苗移到室外遮陰處煉苗，注意避開強(qiáng)光直射。
6.上盆定植
扦插后約30天時間，即可上盆定植。為了保證菊花營養(yǎng)充足、健壯生長，花盆的內(nèi)徑要不小于25厘米，深度要不低于15厘米?；ㄅ璨馁|(zhì)以泥瓦盆和砂盆為佳。上盆的基質(zhì)要注意增加商品有機(jī)肥料，有機(jī)肥料占總體積比例以10%為宜?；ㄅ柚谢|(zhì)應(yīng)留出大約二分之一空間，以待將來加土。定植時將根系完整的菊苗完整移栽到新花盆中，然后用手壓實枝條附近基質(zhì)，之后用準(zhǔn)備好的水圍繞根部澆透。
7.上盆后的管理
7.1水肥管理
上盆后初期遮陰及澆水等措施可以參考扦插后辦法。菊花地下根莖耐旱，不耐澇。待緩苗后，澆水以見干見濕為原則。花盆內(nèi)基質(zhì)一般顏色較重，單憑目測判斷干濕有時不甚準(zhǔn)確，可以用手觸摸輔助確定。
菊苗的健壯生長離不開充足的肥料，隨著菊苗的生長應(yīng)結(jié)合澆水適當(dāng)追肥。除了灌水施肥，也可以頁面噴施，大量元素水溶肥或者尿素、磷酸二氫鉀都可。追肥濃度與次數(shù)隨著植株的生長逐漸增加，植物生長旺盛時期要加量。開花前期有條件可以補充一些微量元素肥?；ɡ佻F(xiàn)色后勿再追肥。
7.2摘心定頭
菊苗要多次摘心，以利于多生側(cè)枝。第一次摘心應(yīng)在新生出1～2片葉時，留下基部的3～4片葉后將上部嫩梢摘掉。第二次摘心應(yīng)在新長出側(cè)枝長出4～5片葉時，留3～4 片葉摘心。根據(jù)植株長勢和株型需要還可以進(jìn)行第三次摘心，單株選留5～9個花頭為宜。最好在8月上旬完成摘心。
7.3分層加土
8月上旬可以分兩次加土，添加營養(yǎng)土和盆中原有基質(zhì)相同即可。第1次加土至花盆三分之一處，第2次加土至距盆沿3～4厘米處。
7.4打杈、疏蕾
打杈是指去掉植株的一些側(cè)枝。每片葉的葉腋處會滋生腋芽，不及時打掉會長成側(cè)枝，會消耗大量營養(yǎng)，進(jìn)而影響花朵品質(zhì)。一般當(dāng)腋芽2～3 厘米長時打掉較好。打杈宜選在晴好天氣，最好用鋒利剪刀，也可用手掰除。一般9月上旬開始陸續(xù)打杈，一直持續(xù)到10月上旬。
疏蕾是指去掉菊花的側(cè)蕾。菊花花蕾由主蕾和側(cè)蕾組成，頂部中間較大的為主蕾，主蕾四周較小的為側(cè)蕾。相對來說，主蕾長成的花朵大、色澤好、形狀美、品質(zhì)優(yōu)。同時，側(cè)蕾太多也會占用大量營養(yǎng)，不及時疏去側(cè)蕾，會影響整枝菊花的大小和品質(zhì)。一般9月下旬開始疏蕾，每個枝條上只留1個主蕾，側(cè)蕾全部疏去，直至10 月上旬。
7.5搭架固定
菊花是草本花卉，枝干強(qiáng)度不夠，并且枝干細(xì)長，為防止倒伏需要用輔助竹竿或者細(xì)木棍搭架支撐，以保證植株的直立性。一般用單根竹竿插入盆中，然后用細(xì)繩把二者綁扎一起；也可以用多根竹竿搭架后把植株綁扎在上面。搭架固定在現(xiàn)蕾前進(jìn)行較好。
7.6溫度管理
食用菊花較耐寒，但不耐霜凍，因此在10月20日前后（霜降前）須移入室內(nèi)。溫度以白天20～25℃、夜間10～15℃為宜。溫度長時間超過25℃易導(dǎo)致花蕾干癟。
7.7光照管理
食用菊花喜充足陽光，稍耐陰，為短日照植物。一般在每天14.5小時的長日照條件下進(jìn)行營養(yǎng)生長，在每天12小時以上的黑暗與10℃的夜溫條件下則適于花芽發(fā)育。要注意不同品種對日照的反應(yīng)有所不同。
8.病蟲害防治
食用菊花家庭少量盆栽，主要會受蚜蟲侵害。可在花盆中央植株頂部懸掛1張黃板，監(jiān)測和防治蚜蟲。要做好種植區(qū)域清潔，定期噴霧，增加空氣濕度，營造不利害蟲生存的環(huán)境。
9.采收
食用菊花花蕾開放至6～7成時可采摘食用，此時的花朵飽滿、鮮嫩，而且口感清脆，食用效果最佳。在3～5℃的條件下，食用菊花花瓣可保存1～2個月。
以上就是今天的全部內(nèi)容，感興趣的花農(nóng)可以收藏備用，目前來看食用菊花盆栽市場前景還算不錯。