白茶別用開水泡

發(fā)布時(shí)間：2024-03-18

白茶別用開水泡
白茶的茶性清涼，過去在東北農(nóng)村常用白茶燉冰糖來降火去燥。因東北地區(qū)到了冬天特別寒冷，人們整天蟄居在熱炕上，飲食中又缺少新鮮的蔬菜，極易上火。另外，白茶加工中未經(jīng)炒、揉，任其自然風(fēng)干，茶中多糖類物質(zhì)基本未被破壞，是所有茶類中茶多糖含量最高的，而茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效，因而糖尿病患者最適合飲用的是白茶。飲用時(shí)注意用涼開水長(zhǎng)時(shí)間浸泡（7~8小時(shí)），于清晨和晚上喝，不能用開水沖泡，以免高溫破壞茶多糖。