許多茶友都喜愛(ài)喝普洱茶，特別是溫補(bǔ)的普洱熟茶。茶葉市場(chǎng)上的普洱熟茶絕大多數(shù)良莠不齊?？墒牵覀円鯓颖鎰e一款普洱熟茶的優(yōu)劣呢？選一款普洱熟茶，肯定要從每個(gè)方面來(lái)挑選。
味道：普洱茶不論是生茶或是熟茶的挑選第一門(mén)道便是聞味道。將茶葉拿至鼻邊輕輕地嗅聞，它的干茶芳香應(yīng)當(dāng)是非常明顯的，馥郁的，有可能是成熟果香、花蜜香、陳香等。茶很容易吸附別的異味，一些倉(cāng)儲(chǔ)條件欠佳的茶葉，更有可能成年累月浸泡在這一異味中，聞起來(lái)很嗆鼻。因此最好不要選含有異味的茶。
干茶：通常情況下，熟茶的餅茶，第一眼看起來(lái)是極其讓人舒服的。即使歷經(jīng)逐層工藝的歷練，餅茶表層依舊能看到清楚、勻整的茶葉索條。
茶湯湯色：好普洱熟茶，它的茶湯顏色應(yīng)當(dāng)是清澈透亮的，色澤鮮明。普洱熟茶以茶湯顏色顯現(xiàn)清澈酒紅透亮者為宜。一般茶葉沖泡時(shí)壺底也會(huì)一些沉淀，比如碎葉，葉背絨毛等等這些，這是正常的狀況?？墒且庆o置一陣子后，深沉出過(guò)多的雜質(zhì)，那就需要非常注意了。
茶香氣：好普洱熟茶沖泡后，其茶湯香味以悠長(zhǎng)、持久的為宜。普洱茶芳香實(shí)現(xiàn)的最高境界也便是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。陳香味與霉味是不一樣的。如果有霉味，酸味，或別的異味，香味等為有問(wèn)題。
口感：好普洱熟茶，茶湯在口腔中應(yīng)當(dāng)綿軟柔和，茶湯滋味甘甜可口，舌尖不會(huì)形成刺痛或是酸麻。同時(shí)生津快速，回甘持久，乃至在喝了這杯茶過(guò)了很久之后，還存有喉韻。讓人意猶未盡者，可稱(chēng)佳飲。可是要是茶湯顏色入口后，感覺(jué)水性生澀，或淡而無(wú)味，或干燥鎖喉等狀況，可是不管怎樣不可以算作好茶品了。
葉底：葉底，一般是茶葉優(yōu)劣最直接的證明了，例如，葉底是不是合乎一芽?jī)?、三葉或是全芽頭的采摘標(biāo)準(zhǔn)？色澤是不是清楚？撕扯是不是有柔韌性、膠質(zhì)感？芽葉的鮮嫩程度、采摘標(biāo)準(zhǔn)、工序是不是合格等都能夠在平鋪的葉底中得到呈現(xiàn)。