普洱茶不光味道醇厚回甘、陳香明顯，并且有一系列如降脂、降壓、減肥、抗癌、防輻射、明目理氣等保健成效，尤其是保管越久的普洱茶越有價值，因此普洱茶特殊是少許老茶在市場上十分走俏。但這也招致了市場的少許混亂，那么，應(yīng)如何選購普洱茶呢？
理解產(chǎn)地
普洱茶是指以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶再加工而成的兩個系列：間接再加工為成品的生普和經(jīng)歷人工速成發(fā)酵后加工而成的熟普；型制上又分為散茶和緊壓茶兩大類；成品后都還連續(xù)實行著自然陳化進(jìn)程，具有越陳越香的共同質(zhì)量。云南是普洱茶的原產(chǎn)地，思茅、西雙版納和臨滄、大理的局部地域是普洱茶原產(chǎn)地的重心地帶。
區(qū)分新、老普洱茶啊
新的普洱茶是指剛制成的普洱茶，外觀顏色較綠，有白毫，滋味濃郁；老的普洱茶是指陳放較久的普洱茶，經(jīng)歷長時刻的后發(fā)酵作用，茶葉外觀呈棗白色，白毫也轉(zhuǎn)為黃褐色。
聞茶葉香氣普洱茶具有越陳越香的共同質(zhì)量，但陳香與霉味是有很大區(qū)別的，通常保管不佳的普洱茶才會發(fā)生霉味，而有些商人為了掩蓋其氣息，會參加少許香花如菊花等。因而，若看到普洱茶中摻有菊花等，或聞起來有非茶花的花香，表示茶葉質(zhì)量不純粹。
區(qū)分茶湯顏色
試泡普洱茶，察看茶湯顏色。由于陳年普洱茶經(jīng)歷長時刻的連續(xù)后發(fā)酵，茶湯顏色較深，但絕非黑如漆；而新的普洱茶的茶湯顏色則較淺。
但這一點只能做為參照，由于即便是新制的普洱茶，有的茶湯顏色也會很深，最佳的辦法還是試喝。
品嘗味道
試喝是選購茶葉的一種較牢靠的辦法，由于一杯茶好不好，合不合口味，從試喝就能夠整個曉得了，一杯好普洱茶不會有霉味，更不會是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未經(jīng)歷陳化，會有甜蜜味；普洱茶陳化、白毫轉(zhuǎn)金針后，性平和，因而滋味較甘醇。