怎樣選購普洱熟茶?

發(fā)布時間:2023-09-05
如何選購普洱熟茶?
鑒別一款普洱熟茶,首先從其氣味上辨別。好的茶品沒有異味,拿至鼻口輕輕嗅聞,蕩出一股熟香為佳。普洱茶容易吸附其他異味,有些倉儲條件差的容易將周邊的氣味吸附起來,這樣就會降低茶品的層次。早年,一些普洱茶給人留下霉味、怪味等印象,都是與倉儲不當(dāng)有關(guān)。
辨別普洱熟茶的另一種方式是觀湯色,普洱茶茶湯杯底沉淀的雜質(zhì)少,呈現(xiàn)清澈的酒紅色者為佳。一般普洱熟茶在沖泡時,杯底都會有些沉淀物。例如碎葉、葉背絨毛等等,這是正?,F(xiàn)象。但是如果放置一段時間后,沉淀出過多的雜質(zhì),而且湯色長時間處于渾濁狀態(tài),那么就要特別注意了。
鑒別一款普洱熟茶的好壞,最終還是要品辨。普洱熟茶沒有生茶那么甘洌苦澀,也沒有苦后回甘的那么多概念,講究入口甘滑,香甜潤喉。雖然,細(xì)微口感隨個人喜好而有不同,但如果茶湯入口后,覺得水性生硬或淡而無味,或干澀鎖喉等,那么無論這款茶如何標(biāo)榜其出身,都不能算是好茶品。
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