“小姑娘，你要點(diǎn)喃茶？”
“綠茶”
“有呢嘛，這個(gè)，今年的碧螺春新茶，湯色漂亮，口感也好呢”
“這種咋個(gè)賣(mài)呢”
“60塊一斤，價(jià)格也好呢，要多少？”
“最便宜的綠茶是哪種？”
“哦，你給是來(lái)采購(gòu)呢？那拿這種吧，口感沒(méi)那個(gè)好，但是湯色一樣漂亮，客人喜歡的很，好多大酒店和飯店都是拿的這種呢。”
“可以呢嘛，咋個(gè)賣(mài)？”
“這種麼，25一斤。”
“給我來(lái)四斤吧”
周末的雄達(dá)茶葉市場(chǎng)，艷陽(yáng)高照，店家一邊忙著給我裝茶，一邊邊熱情地抬頭跟我繼續(xù)講話(huà)。額頭上布滿(mǎn)因中午的太陽(yáng)而滲出的汗珠，一閃一閃亮晶晶的。
“哎呦，你這個(gè)小姑娘，大中午呢來(lái)買(mǎi)茶，你們老板也真是不知道體貼員工呢”她接著說(shuō)。
“嬢嬢，我不是酒店或飯店的來(lái)采購(gòu)的呢，買(mǎi)茶是做茶枕，治家人的失眠。”我回答。
“麼麼，你這個(gè)女娃娃好呢嘛，用茶枕治失眠給有用呢？回頭我也試試。”伴隨著店家一陣爽快的笑聲，成交。
當(dāng)我扛著幾斤的茶葉從那里出來(lái)，額頭上也布滿(mǎn)了亮晶晶的汗珠。忽然有一種“萬(wàn)花叢中過(guò)，片葉不沾身”的豪氣。
做茶枕，源自那天跟一個(gè)朋友聊天，無(wú)意間說(shuō)起男友被失眠困擾，愁的很。朋友說(shuō)或許可以試試做個(gè)茶枕頭，據(jù)說(shuō)對(duì)治療失眠有些作用。“真的么？”我當(dāng)時(shí)好奇的問(wèn)。
“我也沒(méi)做過(guò)，只是聽(tīng)別人說(shuō)的，你可以試試嘛。”朋友回答說(shuō)。
身邊也沒(méi)有朋友做過(guò)，于是我回去就在網(wǎng)絡(luò)上查找各種相關(guān)信息。
原來(lái)茶枕早在晉代葛洪《時(shí)后備急方》中就有用茶裝枕治失眠的記載，唐宋時(shí)期有了較大的發(fā)展。孫思邈《千金要方》載：“治頭項(xiàng)不得四顧方，采好茶一斗，令變色內(nèi)囊枕之。”李時(shí)珍《本草綱目》載：“綠茶甘寒無(wú)毒，作枕明目，治頭風(fēng)頭號(hào)痛。
而中醫(yī)認(rèn)為，頭為諸陽(yáng)之會(huì)，精明之府，氣血皆上聚于頭部，頭與全身經(jīng)絡(luò)俞穴緊密相連。某些芳香性天然植物的揮發(fā)成分有祛痰定驚，開(kāi)竅醒腦，擴(kuò)張周?chē)艿淖饔?，直接作用于頭部，從而防病祛邪，平衡氣血，調(diào)節(jié)陰陽(yáng)。’茶葉中的茶氨酸有促進(jìn)睡眠安神作用。作為一個(gè)偽茶人，我覺(jué)得有必要做下這個(gè)事情。我會(huì)盡量語(yǔ)言風(fēng)趣不粗俗，力求把這個(gè)粗看好玩細(xì)品操心的過(guò)程表達(dá)的簡(jiǎn)單易懂些。
第一步：買(mǎi)茶
普通綠茶即可。
第二步：煮茶葉
水漲后放入茶葉，約莫半分鐘便可撈起，跟平時(shí)泡茶一樣。為什么要用開(kāi)水煮過(guò)呢。因?yàn)橹筮^(guò)的茶葉做枕頭等于高溫消毒,曬干后不容易霉變和生菌，且煮過(guò)的茶葉不易受潮。若用沒(méi)泡過(guò)的茶葉做茶枕,雖說(shuō)味道要芳香些，但是容易受潮后污染上枕心、枕巾茶色，后期清洗比較困難。
第三步：晾干
陰涼處晾干，注意攤的薄一些，以免發(fā)霉。在晾茶之前先把茶葉里面的水?dāng)Q干，這樣可以縮短晾干時(shí)間，降低發(fā)霉風(fēng)險(xiǎn)。沒(méi)有晾茶專(zhuān)用的竹篾子也沒(méi)關(guān)系，找到舊布鋪在通風(fēng)無(wú)太陽(yáng)直射處即可。為什么要晾干而不是曬干，因?yàn)闀窀山?jīng)過(guò)太陽(yáng)直射香氣會(huì)散失且茶葉易碎。
因?yàn)樽罱鞖怅幊粒偱轮筮^(guò)的濕茶葉發(fā)霉，所以從茶葉晾曬開(kāi)始，我的心就一直在它們身上，隔幾個(gè)小時(shí)便去翻一翻，晚上翻一遍茶葉才安心睡去。
第四步：制作茶芯。
枕頭分為枕套和枕芯。
一天后把晾干的茶葉塞入用無(wú)紡布制作的枕芯。無(wú)紡布有透氣、防潮的特性，不用專(zhuān)門(mén)去買(mǎi)，家里經(jīng)常用的購(gòu)物袋很多都是無(wú)紡布的，洗凈晾干，裝完茶葉用細(xì)針線(xiàn)縫嚴(yán)實(shí)即可。
第五步：制作枕套
可以用家里現(xiàn)有的枕套，也可以找塊漂亮的棉布縫制成枕套。有條件的也可以用蠶絲做枕套。把枕芯放入枕套中，在兩者之間放一層柔軟的填充物，一般放置皮皮棉和樹(shù)脂棉?？梢园巡灰呐f枕頭中的拿來(lái)曬曬用。如果不放這層棉，枕頭會(huì)有些硬，茶葉會(huì)咯頭。還可以隨心縫幾筆，于是就有了特別的意義。一個(gè)高大上的枕頭由此產(chǎn)生。
細(xì)想起來(lái)，這個(gè)過(guò)程真真有意思。整個(gè)過(guò)程像是幼年養(yǎng)蠶那樣小心翼翼，我慢慢學(xué)會(huì)如何將自己的那份關(guān)懷以合適的方式釋放出來(lái)。
茶，這樣一片小小的樹(shù)葉。如此的精妙。帶給我們諸多驚喜。
文·圖：雛菊/茶業(yè)復(fù)興