一、施肥
1、底肥：10月份棗樹摘果后至第二年萌芽前，每畝施優(yōu)質有機肥至少4方，二銨30-50斤，尿素80斤，硫酸鉀20斤或不上，30-40厘米深埋后澆大水。
2、追肥：5月下旬開甲前，畝追施二銨30-50斤，尿素80斤，30-40厘米深埋后澆大水。同時在每隔10-15天葉面噴施0.3%尿素溶液（每100斤水加3兩尿素），以補充葉面上需要的氮肥。7月中下旬膨果期，畝追施二銨30-50斤，尿素80斤，硫酸鉀80-100斤，30-40厘米深埋后澆大水。
二、開甲
冬棗一般在4月15日左右萌芽，在6月1-5日，開花量達30%時開甲。開甲的部位不在主桿，而在枝條上且不能全開，一般旺樹可開3/5的枝干，弱樹開1/3-1/2的枝干，其余不開甲的枝條作為營養(yǎng)枝。2厘米粗枝條開甲寬度6-8毫米，2厘米粗以下枝條4-5毫米。
甲口愈合一般要45-55天，從開甲后2—3天開始抹甲口，用50倍乙酰甲胺磷7天抹一次，直到甲口愈合需要抹8—9次；或用銳勁特500倍液20天抹一次，直到甲口愈合，抹兩三次即可。如果甲口愈合過早，可在甲口下方再進行環(huán)剝；如果甲口愈合過晚，要把下部老皮刮掉，抹上920，然后用硬紙夾包裹，外面用塑料薄膜裹緊促進甲口愈合。
棗樹開甲后噴920（15ppm）（80%的920，1g兌水100斤）加0.1%尿素溶液，也可噴硼砂，一定要單噴，噴施時間在上午10點之前，下午4點之后。
三、夏剪
開甲的枝條除子棗吊以外什么也不要，全部去掉；弱樹的營養(yǎng)枝伸長2-3個二次枝時摘心，以促進二次枝長的更壯；壯樹的營養(yǎng)枝伸長4-5個二次枝時摘心，以促進二次枝長的更壯。
四、疏果
一般疏三次，第一次在棗果高梁粒大小時晃樹，去掉病果、傷果和弱果；第二次在玉米粒大小時，壯樹1個棗吊上留2個幼果，弱樹1個棗吊1個幼果，其余全部疏除；第三次在棗果更大一些，壯樹1個棗吊上留1個幼果，中庸樹2個棗吊1個幼果，弱樹3個棗吊1個幼果。如果量不足或枝組之間坐果不均勻，也可每個棗吊留2個果加以調(diào)節(jié)。
五、病蟲害防治
冬棗不抗蟲，4月15、16、17日噴第一次藥防治盲蝽象，藥液濃度1000倍左右，以后打殺蟲劑濃度在1500倍左右。6月18-20日注意防治棉鈴蟲；在使用波爾多液時要采用石灰倍量式（硫酸銅：石灰：水為0.5：1：100）減少硫酸銅的使用量，因為冬棗對銅離子特別敏感。
六、采收
10月10日采收， 采收后噴0.5%的尿素溶液，促進樹體儲存養(yǎng)分。（滄縣農(nóng)業(yè)局 張明軍）