現(xiàn)代飲茶之道茶藝文化和唐宋茶道文化已經(jīng)是截然不同的兩種面貌了，這一切都源于明代開國皇帝朱元璋的一紙詔書。
朱元璋明初，茶餅制作工藝已經(jīng)發(fā)展到了一個很高的水平，茶餅上鎦金鏤銀，更有雕龍畫鳳，稱之為“龍鳳團(tuán)茶”，但是整個制作過程耗時費(fèi)工。
1391年，明太祖朱元璋下詔，廢龍團(tuán)貢茶而改貢散茶，點(diǎn)茶道隨之衰落，中國的茶道因此發(fā)展到泡茶道。
泡茶道形成于十六世紀(jì)末的[明代]后期，代表人物有張源、許次紓、程用賓、羅廩、馮可賓、冒襄、陳繼儒、徐渭、田藝衡、徐獻(xiàn)忠、張大復(fù)、張岱、袁枚等人。[明清]茶人對茶道的貢獻(xiàn)其一在于創(chuàng)立了泡茶茶藝，且有撮泡、壺泡和工夫茶三種形式；其二在于為茶道設(shè)計了專用的茶室──茶寮。泡茶道鼎盛于明朝后期至[清代]前中期，衰于近代，復(fù)興于二十世紀(jì)后期。
關(guān)于朱元璋下詔的原因，前人有兩種解釋：一說出身窮苦的朱元璋體恤民情、節(jié)約財政；二說朱元璋不懂風(fēng)雅、一介粗人。
不管歷史如何評說，碾末而飲的唐煮宋點(diǎn)飲法，變成了以沸水沖泡葉茶的瀹飲法，品飲藝術(shù)發(fā)生了劃時代的變化。
因為泡茶道的簡便，茶也就走進(jìn)了尋常巷陌，百姓人家，成為我們今天日常生活中的重要內(nèi)容。
現(xiàn)代茶文化的講究
1、禮節(jié)：禮儀節(jié)度。人們在社會交往過程中表示致意、問候、祝愿等慣用形式。
2、禮貌：人們相互交往過程中表示敬重、友好的行為規(guī)范。
3、儀式：具有專門程序、規(guī)范化的活動。
4、儀表：外表。包括容貌、服飾、姿態(tài)、舉止等。
現(xiàn)代社交茶文化禮儀的表現(xiàn)就禮儀使用的媒介把禮儀表現(xiàn)分為語言類禮儀、身體語言類禮儀、飾物類禮儀、酒宴類禮儀。
1、語言類禮儀：語音類、口語類和書面類。
2、飾物類禮儀：由服飾、化裝美容等代表的禮儀；通過各種物品代表的禮儀。
3、酒宴類禮儀：通過設(shè)宴喝酒吃飯表示對客人的尊重和歡迎的禮節(jié)。“勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽關(guān)無故人”。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。