茶在醫(yī)藥學(xué)上分三類
茶在醫(yī)學(xué)上可分為三種形式：代茶方、藥茶及單味茶。
外用茶
外用，顧名思義，就是用于黏膜和皮膚的表面，常用的方法有：熏洗、末撒、吹喉、調(diào)敷、漱口等。其治療有局限性和非局限性之分，主要與穴位和針灸有關(guān)的理論，治療效果沒有局限性，反之，就僅能用于局部的治療。茶的這種用法主要針對(duì)軟組織感染、外作感染等一系列皮膚類疾病和口腔黏膜、眼科等五官科疾病。生活中的例子有保健功能的茶枕頭，幾乎隨處可見。
茶膳
茶膳是茶葉作用內(nèi)服的方式之一。何謂“茶膳”呢？茶膳就是把茶湯或者茶葉與平時(shí)所吃的食物想結(jié)合，讓茶味滲透到簡單的食物中去。一方面可以增加食物的鮮味，另一方面也帶去了茶的保健功效，一舉兩得。茶膳的由來已久，茶不僅可以加入米飯中煮成茶粥，還可以制作茶餃、茶面等等，還能在糖果、餅干、點(diǎn)心、蛋糕、冰激淋中添加風(fēng)味。這不僅滿足了嗅覺對(duì)于茶味的需求，視覺上一抹新綠也賞心悅目，在味蕾還能夠呈現(xiàn)得更加清淡細(xì)膩。
茶飲
繁復(fù)的茶應(yīng)用中，最簡單的應(yīng)該屬于茶飲了。茶飲也是最廣為接受和喜歡的方式。茶溶入水，最容易被吸收，而且無論從茶湯的成色和香味，還是藥效價(jià)值都保存得最為完整。在茶飲的基礎(chǔ)上，整合中醫(yī)治病理論，把茶葉與中草藥比例放一起煎服或者沖泡，能夠起到相益得彰的效果。正因此，若平常服藥，請(qǐng)勿使用茶水，請(qǐng)按醫(yī)生的囑附服藥。