愛茶,可以是一輩子的事,無論從什么時(shí)間點(diǎn)開始,都是最好的安排。
時(shí)間經(jīng)常是框住我們的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),常聽人說:什么年紀(jì)就該做什么事。也許在人生中,很多事情確實(shí)是這樣,現(xiàn)在不做,一輩子都沒有機(jī)會(huì)做了。
可是茶不同,任何的年紀(jì)開始喝茶,愿意了解茶,學(xué)習(xí)茶,愛上茶,都不會(huì)太晚。
從身邊來看,確實(shí)愛喝茶、愛在茶身上鉆研的朋友,往往是上了一定的年紀(jì),或者年紀(jì)雖輕卻心智成熟的人,這和茶深厚的底蘊(yùn)、細(xì)膩安靜的特征有關(guān)。
不過茶飲的普及和文化自信,讓茶以很多的形式出現(xiàn)在我們的生活中。
在杭州的西湖邊、武夷山景區(qū)旁、臺(tái)灣的臺(tái)北永康街,這些茶文化濃厚的地方已經(jīng)是傳統(tǒng)茶館、現(xiàn)代茶空間、快捷茶飲料店并存的現(xiàn)象。
茶穿越幾千年來到今天,又怎會(huì)受到時(shí)間的約束呢?況且它給各個(gè)年紀(jì)的人們帶來的好處,可是非常多的。
孩子可以學(xué)泡茶
小編有個(gè)朋友是兩個(gè)孩子的媽媽,她在孩子很小的時(shí)候,就鼓勵(lì)他們泡茶喝茶。
她說,讓他們接觸茶,并不是要練習(xí)什么茶藝的儀態(tài),而是鍛煉他們的好奇心,以及對(duì)事物的敏銳度。
細(xì)細(xì)想來確實(shí)有道理,如果用一套工夫茶具泡茶,要用到好幾個(gè)物件:蓋碗、公道杯、品茗杯等等......
每一樣?xùn)|西做什么用,在孩子的心中需要仔細(xì)思考。
茶的品種也非常多,有的苦一些,有的香一些,拿茶葉作為他們的玩具,倒確實(shí)不錯(cuò)。
有一次拿了兩款不同的綠茶讓她的孩子聞,孩子會(huì)憑直覺說:“這個(gè)好像濃一點(diǎn),好像烤過,那個(gè)淡一點(diǎn),有花香味”。
這個(gè)說法,在專業(yè)做茶的人眼中,也是很準(zhǔn)確的,只是沒有用那些術(shù)語,用的是直接的大白話而已。
所以讓孩子學(xué)習(xí)泡茶喝茶,好處是很多的。當(dāng)然如果年紀(jì)太小,還比較調(diào)皮的時(shí)候就不太適合,免得打爛茶具,傷到自己。
學(xué)齡前的孩子喝茶的量不能像大人一樣多,濃度最好減半,每天3克的茶就夠了。
年輕,不妨礙愛茶
小的時(shí)候覺得茶是一杯苦澀的水,父母?jìng)儛酆龋赏饷尜u的飲料還是對(duì)自己吸引力更大。
隨著茶文化的普及,現(xiàn)在人們對(duì)茶的認(rèn)識(shí)也慢慢下沉到了90后、00后們了,十幾二十歲鐘愛喝茶的人特別多。
茶和中國(guó)的曲藝、繪畫、音樂一樣,都是優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,年輕一代對(duì)這些傳統(tǒng)文化的接受和解讀能力,是有非常大的潛力的,中式的時(shí)尚,在年輕人的生活里經(jīng)常出現(xiàn)。
很多朋友說,在一些茶學(xué)堂里看到很多90后講師和助教,在茶館里,也能看到二十幾歲的茶友,能明確說出自己喜歡的茶葉名字,并熟悉茶的風(fēng)味。
茶早已不老套,茶千年來一直在流行。
青壯年期,自由地喝茶
從身體素質(zhì)來說,40歲之前我們的體質(zhì)都普遍處在非常好的時(shí)候,對(duì)茶葉的種類也并沒有什么限制,喜歡喝什么茶就喝什么。
這個(gè)階段愛上茶,是非??鞓返?,因?yàn)榭蛇x擇的最多。
年少時(shí)比較懵懂,老去后容易顧慮,青壯年的我們有更多選擇的權(quán)利,自然是要好好感受這個(gè)世界。
清代才子袁枚,鐘愛各類美食茶飲,在他的《隨園食單》中說他品嘗過各式各樣的茶,并且重點(diǎn)推薦龍井茶、武夷茶、洞庭君山茶。
我們?cè)谧约盒闹浅墒?、身體健康的時(shí)候,正是要保持這樣樂于嘗試的心,自由自在地喝茶,并且找到自己喜歡的味道。
老了,更要喝茶
年紀(jì)大了,非常需要注意身體,喝茶本身就是一個(gè)健康的好習(xí)慣,讓人減少生病的幾率。
此外人們常說,退休之后要有自己的興趣,喝茶就是一個(gè)很好的愛好,用修身養(yǎng)性對(duì)待晚年的生活。
大詩(shī)人白居易晚年愛茶,世人皆知。曾經(jīng)的風(fēng)雅和不順,之后都在泡茶飲茶的過程中,找到了一片清靜之地。
尤其是獨(dú)處的時(shí)候,一杯香茶,更顯生活的閑適,白居易五十多歲時(shí),作詩(shī)寫到:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。無由持一碗,寄與愛茶人”。
顯示他沒什么太多需要操心的事情,喝著茶,念著心中的一些人和事。
茶帶來健康,更是情感的寄托,不論年輕時(shí)經(jīng)歷了什么,還好現(xiàn)在有茶相伴,不爭(zhēng)且包容。
喝茶無需限制
一杯好茶是一個(gè)真實(shí)的載體,承載著所有人的健康、情感、心態(tài)、向往,這種能量與精神的頻率,不受年齡的限制,只求碰到相似的人。