品茶是品茶者心的回歸,心的歇息,心的享受,心的澡雪。因此,品茶時(shí)要有一個(gè)最佳的心理環(huán)境(即心境),才會(huì)真正體味到品茶的真諦,獲得精神上的享受。
古人品茶時(shí),是很講究心境的。唐時(shí)的馮可賓在《茶箋》中為心境設(shè)定了13個(gè)條件,把“無(wú)事”放在了首先的位置。無(wú)事,是指品茶人神怡心閑,悠然自得,無(wú)牽無(wú)掛,無(wú)憂(yōu)無(wú)慮。這個(gè)內(nèi)涵,不僅指品茶人有寬松裕如的時(shí)間,還必須有“無(wú)欲無(wú)求”的心態(tài)。做到“心遠(yuǎn)紅塵,神離三界”,功名利祿聲色犬馬于我如浮云矣。希貴希富希官希達(dá)之人,希車(chē)馬聲色金錢(qián)豪宅之人,決沒(méi)有“無(wú)事”這個(gè)條件。
其次是要“清靜”。清靜不僅指品茶的環(huán)境清幽雅靜,更指品茶人的內(nèi)心環(huán)境。靜,是中國(guó)茶道的修習(xí)之要,只有心靜神清,才能做到心為“天地之鑒,萬(wàn)物之鏡”,才能在品茶的茶悟中滌洗人格,超越自我,而使精神受到澡雪和滋潤(rùn)。
其三是“佳客”。佳客必為知己高士,心中敬慕之人,志趣相投之人。孔子說(shuō):“有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦樂(lè)乎?”有了佳客,方能讓心境活起來(lái)悅起來(lái),得品茶之趣,納品茶之慧,是謂心境之致。