普洱茶的古樹茶與臺地茶的主要區(qū)別
【古樹茶】
古樹茶生長環(huán)境生態(tài)良好，樹齡大都過100年，自身的抵抗力較強，一般不需要人工施肥或打農藥，為天然的有機綠色食品；
由于不需要人工施肥，茶葉中的灰分（即無機物）含量少，使得茶底看上去更加柔和飽滿，這是有機物含量更多的表現(xiàn)；
茶多糖含量較高，所以甜味及粘稠度均優(yōu)于臺地茶；
古樹茶的樹根根系較深，所涉取的微量元素較豐富，所以古樹茶“營養(yǎng)”更為豐富。
在口感方面，古樹茶的茶體飽滿柔順，口感甘甜，回甘生津快、持久、潤喉。
【臺地茶】
臺地茶為人工大面積的種植，抗病能力較弱，大多數(shù)需要化學殺蟲，有時為提高產量也會施加化肥；但近年來很多茶農也意識到為了品質不再噴灑農藥、施加化肥。
臺地茶的樹齡一般較小，種植密度大，因此產量也相對較大，價格也相對便宜；
由于生物堿的含量相對較高，所以臺地茶比古樹茶較為苦澀。