1、什么是七子餅茶？
答：七子餅茶采用云南曬青毛茶，經(jīng)普洱茶工藝加工后，不碾不磨，緊壓成餅，顯其條索。餅圓如月，每餅重7兩，用現(xiàn)代質(zhì)量單位計(jì)量，為357克。七餅為一筒，多用筍殼包裝成筒。
2、七子餅茶只有云南有嗎？
答：是的，七子餅茶只有云南有。七子餅茶特指用云南普洱茶壓制成形的，每餅重七兩，七餅為一筒的普洱餅茶。根據(jù)2008年頒布的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品相關(guān)文件，規(guī)定普洱茶為云南一定區(qū)域內(nèi)獨(dú)有的茶品。故七子餅茶為云南獨(dú)有。
3、茶做成餅狀，是云南人發(fā)明的嗎？
答：茶做成餅狀，并非云南人發(fā)明，唐代中原內(nèi)地已有人制作餅茶。普洱府成立之前，也就是1729年以前，云南的少數(shù)名族并不擅長做餅茶，而擅長做緊團(tuán)茶、竹筒茶。
4、七子餅茶的制作始于何時？出處是什么？
答：1729年，清政府對西雙版納實(shí)施改土歸流，置建了普洱府。西雙版納是當(dāng)時云南最大的產(chǎn)茶區(qū)，清政府為了壟斷云南茶葉，又在思茅設(shè)立總茶店，激化了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)茶商與官府的矛盾，當(dāng)時直接影響到西雙版納的安危。
1733年，尹繼善接任云貴總督職務(wù)，一上任便著手整頓茶行業(yè)，他撤銷思茅總茶店，決定將云南茶葉納入國家法律管理。次年，尹繼善上奏朝廷，請聘在云南推行茶法。
1735年，清朝廷正式頒布云南茶法，茶法規(guī)定買賣云南茶葉須持“茶引”，每年批準(zhǔn)云南發(fā)三千“茶引”，每引可購茶100斤。云南交易之茶必須為圓餅狀，每個圓餅重七兩，七餅為一筒，每筒征稅銀一分，每張“茶引”可買三十二筒茶，上稅三錢二分，永為定制。
5、七子餅茶的誕生在普洱茶發(fā)展史中起到什么作用？
答：云南茶法的頒布和七子餅茶的亮相，使得云南輸出的茶從此有了規(guī)格形狀，方便計(jì)稅計(jì)量，外觀也整齊美觀，增加了云南普洱茶的美譽(yù)度。也使得云南茶葉加工、銷售、征稅變得高效和透明。
七子餅茶7兩一餅，7餅一筒的“雙七”規(guī)定，使得云南茶葉得以大規(guī)模高效加工、輸出到國內(nèi)外。加速了云南茶葉貿(mào)易走向全國，走向世界。七子餅茶從誕生起，品質(zhì)受到清廷茶法的嚴(yán)格管控、監(jiān)督，由此七子茶餅一定程度上代表了當(dāng)時云南茶葉較高的工藝、質(zhì)量水平。
七子餅茶從亮相至今近300年，已成為普洱茶最具代表性的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格，國內(nèi)外知名度很高，特別我國沿海地區(qū)和東南亞各國的消費(fèi)者，對七子餅茶有很深的信任感和文化情節(jié)。