棗樹抗旱能力相對是比較強(qiáng)的，俗名“鐵桿莊稼”，但若長期干旱，滿足不了棗樹生長發(fā)育最低水分所需，將嚴(yán)重影響棗樹生長發(fā)育和結(jié)果。
1.旱害癥狀
(1)生長發(fā)育停止由于根系長期吸收不到水分來供應(yīng)地上部分生長發(fā)育所需，導(dǎo)致蒸騰作用大于吸收作用，使樹體內(nèi)水分平衡失調(diào)，造成棗樹生長發(fā)育緩慢或停止，加速棗樹衰老。尤其是對苗圃育苗和新發(fā)展的幼樹，如長期得不到水分，往往造成苗木和幼樹整株干枯。
(2)落葉、焦花、落果在棗樹生長季節(jié)若干旱無雨，棗樹葉片卷曲，進(jìn)而泛黃、脫落；花期干旱，焦花、無蜜，坐果率極低；幼果期干旱，導(dǎo)致幼果發(fā)軟、皺縮、失水脫落。
(3)抗病蟲能力下降長期干旱導(dǎo)致樹體衰弱，抗病蟲能力下降。如長期干旱往往導(dǎo)致棗壁虱、紅蜘蛛暴發(fā)成災(zāi)，焦葉病流行等。
2.防治措施
(1)建園時，注意灌溉系統(tǒng)的建設(shè)，干旱時要及時澆水，補(bǔ)充水分。
(2)加強(qiáng)棗園管理，進(jìn)行中耕除草，樹盤覆蓋等措施，保持土壤水分。
(3)棗園噴水，增大空氣濕度，減少水分蒸發(fā)，緩解部分干旱。