很多資深的茶友都知道，用家中的自來水泡茶難免會導致茶水有些異味、怪味。這是因為家用自來水沒有經(jīng)過徹底或者系統(tǒng)的過濾，水質(zhì)在源頭或者運輸?shù)倪^程中難免會受到雜質(zhì)的污染。所以很多挑剔的茶友多用山泉水來泡茶，泡出來的茶，味潔甘甜，能充分地展現(xiàn)茶葉原有滋味。
那如果是非得用自來水泡茶呢？如何處理才能讓自來水達到山泉水的水質(zhì)呢？今天就介紹給大家三種妙招！
第一招：過濾法
山泉水為何能讓茶湯色澤明亮，滋味甘甜？這是因為泉水經(jīng)過了山間巖石隙縫的層層過濾，所以含有的雜質(zhì)少，水質(zhì)也相對較軟，富含多種有機質(zhì)。所以要想清潔家用自來水，就必須要購置理想的濾水器，而且過濾器要進行定期的清潔，才能保證水質(zhì)的潔凈。
第二招：煮沸法
煮沸法是最簡單，也是最常用的方法。但是這個方法有個地方常常被人忽略：因為家用自來水多經(jīng)過工廠消毒，所以在水煮沸的時候，要將壺蓋打開，讓水蒸氣散發(fā)出來，揮發(fā)出水中的異味。但是沸騰的時間不宜過長，否則會讓水質(zhì)變老。
第三招：澄清法
澄清法和過濾法的原理是一樣的，但是比起過濾法，澄清法的成本較低。取水放入陶缸之中，其中要保證容器的清潔，經(jīng)過一夜的澄清之后，水中的異味和怪味也就更減少了很多。
眾所周知，八分之茶，遇十分之水，茶才能達到十分。水質(zhì)對于泡茶來說，是十分重要的關鍵。經(jīng)過這三種妙招，家用的自來水就能達到較好的凈化效果，你學會了嗎？