品鑒|2018昔歸秋茶怎么樣?

發(fā)布時(shí)間:2023-10-12
給大家推薦的是今年的昔歸秋茶,今年的這款秋茶與去年的相比,茶梗少了一些,但黃片多了一些。
1.第一泡
茶湯呈淺黃色,較為透亮,這一點(diǎn)比去年的稍好。香氣的融湯性比較好,掛杯香也不錯(cuò),蜜香中帶有蘭花香,稍有青味。
2.第二泡
茶味飽滿,無(wú)水味,苦澀味不重,化得快。回甘顯,主要集中在舌面及兩頰,舌下有生津。
3.第三泡
茶湯的質(zhì)感不錯(cuò),比較的潤(rùn),水路也較細(xì)。舌下生津比較突出,似乎澀有加強(qiáng)的感覺(jué),但化得比較快,不???。
4.第四泡
茶氣比較足,今天天氣比較冷,背部、肩部發(fā)熱好像比晴天更為明顯些。回甘已經(jīng)比較強(qiáng)了,有向喉部擴(kuò)散的趨勢(shì),冰糖甜。
5.第五泡
茶味沒(méi)有衰減的感覺(jué),茶香也可以明顯的感受到。與去年的同款茶相比,似乎茶味更加飽滿一點(diǎn)點(diǎn),其他指標(biāo)差別不大。
6.觀葉底
今年葉底的一致性比去年的稍好,紅葉、紅梗也更少些,主要是今年采茶時(shí)的天氣比去年的好。
7.結(jié)論
此茶有拼配,有小樹茶,不過(guò)比例要比去年少了些,約占40%,60%為古樹茶。此茶確為昔歸及周邊所產(chǎn),品質(zhì)不錯(cuò),就是看樣有點(diǎn)差。
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