陽羨雪芽主要工藝

發(fā)布時間：2023-09-29

陽羨雪芽特點：條索緊直有鋒苗，色澤翠綠顯毫。香氣清雅，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底嫩勻完整。
茗鼎茗鼎牌陽羨雪芽的采制十分重視鮮葉原料，主要是楮葉、浙農(nóng)139等良種茶樹上的芽苞或一芽一葉初展，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代名茶機械精制而成。
【主要工藝】
茗鼎陽羨雪芽的主要工藝有：原料揀剔、薄攤委凋、名茶機高溫殺青、名茶機揉捻、名茶機理條、手工低溫整形顯毫干燥、攤涼回潮、名茶機提香等，從而使得茗鼎陽羨雪芽色更綠、香更郁、味更鮮、形更美。