巴氏殺菌機機身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)用戶需要進(jìn)行調(diào)控。巴氏殺菌機具有運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)等多個特點
巴士殺菌機廣泛的應(yīng)用在牛奶、啤酒、罐頭等生產(chǎn)的消毒過程，那么巴士殺菌機的原理是什么呢？下面給大家來介紹。
巴氏殺菌機的原理是巴氏消毒法，是一種利用較低的溫度既可殺掉病菌又能維持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風(fēng)味恒定的消毒法。一般微生物生長的適合溫度為28℃—37℃，溫度太高，細(xì)菌就會喪生。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。
不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，這樣更有利于保護牛奶的新鮮和原味。