葡萄原產(chǎn)于歐洲、西亞和北非一帶。中國(guó)栽培葡萄已有2000多年歷史。最適宜的氣候和陽(yáng)光：陽(yáng)光照射太少會(huì)酸，太多則過(guò)甜。葡萄枝生長(zhǎng)的時(shí)候，溫度最好在20~25度之間。
葡萄常見(jiàn)病害的無(wú)公害防治
一、葡萄白腐?。何：麑?shí)、早穗、枝蔓及葉片；其中穗軸是最容易感染的部位。果穗發(fā)病先從距地面較近的果穗梗或小果開始。病部出現(xiàn)淺褐色水漬狀病斑。以后逐漸向穗下及果粒蔓延。料及整個(gè)果穗，懸于蔓上，不易脫落，許多灰白色突起小點(diǎn)，逐漸由淺褐色變成深褐色，軟腐果極易脫落。但也有干縮成僵果，并有明顯棱角，懸于蔓上，不易脫落。當(dāng)雨后天氣潮濕時(shí)，從病果粒點(diǎn)中流出黑色粘液。
防治措施
（1）化學(xué)防治：此病防治關(guān)鍵時(shí)期是花后和中旬至8月中旬雨季噴藥重點(diǎn)保護(hù)果穗?？蓢?000×50%多菌靈、800×50%退菌特或1：0.5：180倍波爾多液。每隔10-15天噴1次，共噴3-4次（噴藥時(shí)可加適量洗衣粉提高藥效）。
（2）物理防治，徹底剪除病枝，刮掉老皮，及時(shí)摘除病果、病葉、病蔓。消滅病源茵，也是減少發(fā)病的重要措施。生長(zhǎng)期對(duì)下部果進(jìn)行綁吊，保證果穗距離地面20-30 厘米以上，也可減少發(fā)病。
二、葡萄黑痘?。跹鄄?、瘡痂病）
（一）癥狀識(shí)別
危害果實(shí)、果梗、葉片及新梢。幼葉染病后出現(xiàn)多角形病斑，葉脈受病部分停止生長(zhǎng)，造成葉片鄒縮以至畸形。葉片受病時(shí)，在主脈上生有淡黃色逐漸變成灰白色病斑，病葉干枯并穿孔。幼果受病出現(xiàn)褐色病斑，以后中間變成灰白色、稍凹陷、邊緣紅色或紫色，呈"鳥眼狀"，后期病斑龜裂，病果小而酸。有時(shí)穗軸發(fā)病，造成全穗發(fā)育不良，甚至枯死。
（二）防治措施
（1）此病防治關(guān)鍵是抓住開花前和落葉兩次藥。噴1：0.5：180倍波爾多液或800×50%退菌特或600×75%百菌清。發(fā)芽前也可噴5度石硫劑。
（2）冬剪時(shí)徹底剪除病蔓，清除枯枝落葉。
三、葡萄霜霉病
（一）癥狀識(shí)別
主要危害葉片、新梢，幼果也可發(fā)病。葉片發(fā)病時(shí)，正面出現(xiàn)半透明水漬狀不規(guī)則病斑，呈淡綠色或淡黃色，病斑最后變成黃褐色或紅褐色而干枯。鄰近病斑相連成多角形大斑。與此同時(shí)，葉背長(zhǎng)出灰白色霜霉?fàn)钗?。嫩梢被害后生長(zhǎng)停滯、扭曲甚至枯死。幼果感病時(shí)，果面上發(fā)生灰白色霜霉，生長(zhǎng)停止、裂果或脫落。
（二）防治措施
（1）發(fā)病初期到盛期，每間隔半月噴1次1：0.5：180倍波爾多液?；?000×25%瑞毒霉或250×40%已磷鋁。
（2）清除果園枯枝落葉，集中燒毀。
四、葡萄炭疽病（晚腐病、苦腐?。?br> （一）癥狀識(shí)別
主要危害著色后的果粒?？拷孛娴墓胂榷俗钤绨l(fā)病。果實(shí)染病后表面發(fā)生灰紫色塊斑，并逐漸成為中部色深邊緣淺、有輪紋的病斑。以后病斑中隱約可見(jiàn)少數(shù)黑色小粒點(diǎn)。隨病擴(kuò)大，小黑粒點(diǎn)不斷增多，并排列成背紋狀。當(dāng)于氣潮濕后，從小黑點(diǎn)涌出粉紅色粘膠狀物。病果粒很快全部軟腐，最后變?yōu)榻┕?，易于脫落?br> （二）防治方法
（1）7-8月為發(fā)病高峰，每隔半月噴1次1：0.5：180倍波爾多液或500×50%退菌特（用藥時(shí)可加適量洗衣粉提高藥效）。
（2）采收前發(fā)現(xiàn)病果及時(shí)摘除深埋：采收后清理枝蔓上病果深埋。
五、根瘤蚜
（一）危害狀及蟲體識(shí)別
主要危害根部。根部被害后，生出瘤狀物。初為鮮黃色，以后漸變?yōu)楹稚癄€，使地上植株葉子變黃，果實(shí)變小，樹勢(shì)衰弱，產(chǎn)量質(zhì)量明顯下悵，嚴(yán)重時(shí)可全株枯死。蟲體身體柔軟，外表很象蚜蟲，但腹部沒(méi)有腹管。
（二）防治方法
（1）此蟲是國(guó)際、國(guó)內(nèi)的重要檢疫對(duì)象之一，從可疑地區(qū)購(gòu)進(jìn)苗木、插條時(shí)，必須嚴(yán)格消毒，方法是用10-20根為一捆，在1500×50%辛硫磷中浸泡1分鐘。（2）及時(shí)刨除病株，燒毀。
六、二星葉蟬（小葉蟬、葡萄二點(diǎn)小浮塵子）
（一）危害狀及蟲體識(shí)別
危害葉片。被害葉片出現(xiàn)失綠小白點(diǎn)，以后小白點(diǎn)連片成白斑，嚴(yán)重時(shí)葉片變白、脫落、并使果穗和枝蔓不易成熟。
蟲體淡黃色，體長(zhǎng)3-3.5毫米。頭頂上有兩個(gè)黑色圓斑，翅膀黃白色，半透明。蟲體多停留在葉子背面危害。
（二）防治方法
（1）成蟲或若蟲發(fā)生期噴3000×80%敵敵畏或1500×40%樂(lè)果或5000×20%速滅殺丁。
（2）秋冬清掃果園，燒毀落葉，消滅越冬成蟲。
七、葡萄紅蜘蛛
（一）危害性
危害葉片及果穗。葉片受害后呈現(xiàn)很多黑褐色斑紋，嚴(yán)重時(shí)焦枯脫落。果穗受害后，穗梗黑色，變脆易折斷。果粒受害后呈鐵銹色。果皮粗糙，有時(shí)龜裂，影響果實(shí)生長(zhǎng)和著色。
（二）防治方法
（1）春季發(fā)芽時(shí)噴3度石硫合劑加0.3%洗衣粉。
（2）7-8月間噴3000×73%克螨特或1000×40%三氯殺螨醇。
（3）埋入防冷時(shí)，剝除枝蔓上老粗皮，集中燒毀。
八、十星葉甲
（一）危害狀及蟲體識(shí)別
危害葉片和嫩芽。葉片被害咬成孔洞，嚴(yán)重時(shí)全部葉肉吃光，只留葉脈和一些薄膜。
成蟲為橢圓形硬蓋蟲，長(zhǎng)12毫米，寬8毫米。硬翅黃色，體上共有10個(gè)黑斑。幼蟲體扁，黃色。
幼蟲孵化時(shí)常集中一起危害，長(zhǎng)大后分散。成蟲常在葉面取食，但一經(jīng)觸動(dòng)，就分泌具有惡臭的黃色液體，并落地假死。
（二）防治方法
（1）噴1200×90%敵百蟲或5000×20%速滅殺丁。
（2）捕殺幼蟲或振落成蟲，集中殺死。
九、潛順壁虱（銹壁虱、毛毯?。?br>（一）危害狀及蟲體識(shí)別。
危害葉片。葡萄展葉后，被害葉表面產(chǎn)生白色斑點(diǎn)，以后被害部隆起，背面凹陷并發(fā)生絨毛。絨毛初為灰白色，以后變?yōu)椴韬稚詈鬄樽詈稚?。葉片皺縮不平。
成蟲形狀像胡卜白色。頭前端有4條足。
（二）防治方法
（1）春季葡萄芽萌動(dòng)，少數(shù)芽露綠時(shí)，噴0.5度石硫合劑。
（2）冬剪下來(lái)的枝葉，集中燒毀。
十、葡萄虎蛾（葡萄虎娥、葡萄虎斑夜娥）
（一）危害狀及蟲體識(shí)別
危害葉片。幼蟲食害嫩葉，嚴(yán)重時(shí)將上部嫩葉全部吃光。
幼蟲老熟后體長(zhǎng)40毫米左右。頭、尾部黃色，背面淡綠色，每節(jié)有大小黑色斑點(diǎn)，其上著生白色長(zhǎng)毛。
（二）防治方法
（1）幼蟲發(fā)生期噴1200×敵百蟲或1000×520%敵敵畏或5000×20%速滅殺丁。
（2）早春在葡萄根附近，結(jié)合出土整地挖除蟲蛹（蟲腎：紅褐色，長(zhǎng)20毫米，尾部齊整）。
葡萄分月管理技術(shù)要點(diǎn)
3月份
傷流期主要工作：整理架材，撤除防寒物
在葡萄出土前將松動(dòng)下垂的鐵絲拉緊，并將歪斜支柱扶正。3月底將覆蓋在葡萄上的防寒土撤除，撤土?xí)r必須小心，不要碰傷枝芽。
4月份
萌芽期主要工作：葡萄上架，追肥、灌水、中耕，鏟除越冬病蟲；抹芽。
上架：葡萄未出土的在4月5日之前出土。出土后趁枝蔓柔軟及早上架，將各主蔓盡量按原生長(zhǎng)方向綁縛于架上。各枝蔓綁縛時(shí)要注意分布均勻，頂端綁縛至第3道鐵絲，建議采用亞麻捆綁。
追肥、灌水、中耕：4月上旬，葡萄發(fā)芽前灌一次透水，結(jié)合灌水土施尿素，按0.2斤/株施。待水充分下滲地表稍干后及時(shí)中耕保墑，并將土塊打碎耙細(xì)。
鏟除越冬病蟲：當(dāng)芽鱗裂開開始膨大時(shí)，噴3—5波美度的石硫合劑加200倍五氯酚鈉溶液，鏟除各種病菌和越冬害蟲。
抹芽：4月下旬，展葉初期，抹去老蔓上萌發(fā)的隱芽，結(jié)果枝基部的弱枝和副芽萌發(fā)枝。地面發(fā)出的萌蘗枝除用作更新的以外全部去除。
5月初——5月下旬
主要工作：抹芽除梢，灌水中耕，病蟲害防治，疏花套袋。
抹芽除梢：5月上旬，抹芽除梢，新梢長(zhǎng)到5—6厘米時(shí)進(jìn)行第二次抹芽，留定果枝外其余無(wú)用枝條全部抹除，著重留下生長(zhǎng)勢(shì)整齊均衡的新梢。新梢長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)，將新梢均勻排開傾斜綁縛于架上，掐去新梢頂端幼嫩部分。
灌水中耕：5月中旬，開花前灌一次水，水滲后及時(shí)中耕除草。
病蟲防治：開花前噴1次波爾多液（硫酸銅1公斤：生石灰0.5公斤：水200-400公斤），或新高脂膜800倍液或者用80%代森鋅400—500倍液預(yù)防黑痘病。
副梢處理：5月下旬，對(duì)副稍進(jìn)行處理，一般將果穗以下的副梢從基部除去，生長(zhǎng)強(qiáng)的新梢，果穗以上4-5節(jié)的副梢也可以從基部去掉，再往上的副梢留1-2葉摘心，新梢摘心處附近的2個(gè)副梢，可留3-4片葉反復(fù)摘心。
疏花：如發(fā)現(xiàn)花序過(guò)多時(shí)，可疏去部分過(guò)多的花序，弱枝上的花序可以先疏，較弱枝的雙花序可疏去1個(gè)花序。開花前3—5天將花序末端1/4—1/5掐去，并剪掉歧肩枝和副穗?；ㄆ趪?.2—0.3%的硼砂溶液，提高坐果率。
5月底——6月下旬
幼果期主要工作：病蟲害防治，果粒膨大處理，追肥灌水，摘心抹梢。
病蟲防治：落花坐果后，麥?zhǔn)涨皣?次1：0.5：200倍波爾多液。
果粒膨大處理：花后15天按說(shuō)明要求，用葡萄膨大劑處理果穗。
追肥灌水：6月中旬，幼果迅速生長(zhǎng)期，可施入硫酸鉀復(fù)合肥（盛果期按100公斤/畝施），施肥