普洱茶耐不耐泡，你以為就只是簡單的古樹與小樹的區(qū)別嗎？我們在喝茶的時(shí)候經(jīng)常會(huì)聽一些茶友討論，這款茶耐不耐泡，滋味如何如何……那么，你知道決定一款茶耐泡程度的因素有哪些嗎？今天，就讓我們一起探討一下吧！
普洱茶的耐泡程度，與原料粗老細(xì)嫩程度有關(guān)。一般選料較為粗老的就更為耐泡一些，水浸出物也較慢。
普洱茶的耐泡程度還與投茶量的多少呈正比，與品飲人數(shù)的多少呈反比。因?yàn)閭€(gè)人喜好不一，投茶量也會(huì)有所不同。量越大，可以沖泡次數(shù)就越多。如果同時(shí)喝茶的人數(shù)較多，投茶量也要相應(yīng)的有所增加，這樣才能保證一定的沖泡次數(shù)，而又不影響品飲效果。
普洱茶是否耐泡，與出湯時(shí)間的長短也有關(guān)系。如果飲茶者本人的口味偏重，每一泡的出湯時(shí)間會(huì)有一定程度的延遲，這就加快了水浸出物的溶出速度，也就是說，平均到每一泡的出湯時(shí)間更長，可以沖泡的次數(shù)就會(huì)相應(yīng)的減少。
除此以外，沖泡時(shí)的水溫、注水量等也會(huì)影響普洱茶的耐泡度。也正是因?yàn)槿绱?，為了使茶葉的溶出更穩(wěn)定，投茶量與容器的大小、投茶量與注水量，就需要有一個(gè)相對恒定的比例。不會(huì)因?yàn)橥恫枇窟^少導(dǎo)致前幾泡注水過多，以至于茶湯滋味淡泊或者茶湯量少，也不會(huì)因?yàn)橥恫枇窟^多而在后幾泡因?yàn)椴枞~膨脹而喪失注水空間。
影響普洱茶耐泡度的因素也許并不止一個(gè)，很多時(shí)候是許多因素綜合而成的。所以，我們應(yīng)該綜合來看。