為了有效遏制水產(chǎn)品中獸藥殘留及重金屬超標(biāo)問題，從產(chǎn)地源頭到市場(chǎng)流通全程加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全。食安科技新春擬對(duì)協(xié)會(huì)成員舉行水產(chǎn)品安全快速檢測(cè)解決方案免費(fèi)試用一個(gè)月、提供免費(fèi)對(duì)比驗(yàn)證服務(wù)活動(dòng)。
水產(chǎn)品安全快速檢測(cè)解決方案如下:
一、熒光定量快速檢測(cè)技術(shù)
適用范圍：用于水產(chǎn)品中獸藥殘留的定量檢測(cè)
優(yōu)勢(shì)：
ø可定量檢測(cè)
ø靈敏度高
ø前處理時(shí)間短
ø無(wú)需輔助設(shè)備(濃縮儀、水浴鍋等)，只需一把移液器
ø2018年-2020年連續(xù)3年通過(guò)水產(chǎn)科學(xué)研究院產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證
驗(yàn)證項(xiàng)目
檢測(cè)限μg/kg
假陽(yáng)率%
假陰率%
符合率%
6個(gè)樣品檢測(cè)時(shí)間
孔雀石綠快速檢測(cè)盒（fst-熒光層析）
0.5
0
0
100
15
氧氟沙星快速檢測(cè)盒（fst-熒光層析）
1
0
0
100
17
呋喃四項(xiàng)快速檢測(cè)盒（fst-熒光層析）（包括：呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因）
0.5
0
0
100
30
二、膠體金多合一快速前處理檢測(cè)技術(shù)
適用范圍：用于水產(chǎn)品中獸藥殘留的定性檢測(cè)
優(yōu)勢(shì)：
ø快速定性檢測(cè)
ø節(jié)省檢測(cè)時(shí)間，一管樣品可檢測(cè)多個(gè)項(xiàng)目
ø通過(guò)水產(chǎn)科學(xué)研究院產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)證
檢測(cè)技術(shù)
檢測(cè)項(xiàng)目（九項(xiàng)）
1個(gè)樣品檢測(cè)時(shí)間
多合一前處理技術(shù)
孔雀石綠、呋喃四項(xiàng)、喹諾酮、氯霉素、四環(huán)素、磺胺
約60分鐘
傳統(tǒng)快速檢測(cè)技術(shù)
孔雀石綠、呋喃四項(xiàng)、喹諾酮、氯霉素、四環(huán)素、磺胺
約240分鐘
三、重金屬快速檢測(cè)方案
適用范圍：用于水產(chǎn)品中重金屬鎘、鉛殘留的定性/定量檢測(cè)。
定性：膠體金免疫層析法
定量：重金屬快速檢測(cè)儀（陽(yáng)極溶出伏安法）
優(yōu)勢(shì)：
ø操作簡(jiǎn)單
ø準(zhǔn)確度高
ø檢測(cè)時(shí)間短（約20分鐘）