杜仲為杜仲科植物，是我國特產(chǎn)藥材，樹皮入藥，有補肝腎，健筋骨和降血壓等功用，其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)如下：
一、選地、整地：選擇地勢向陽、土質(zhì)肥沃、排水良好的中性壤土或沙壤土。種前，施足基肥，深耕耙細。
二、育苗
1、母樹選擇和種子處理：采種時應(yīng)選擇樹齡在15年以上、肥沃土壤上生長向陽的樹作為母樹，采當年成熟的飽滿種子。將種子放入60℃水中浸泡，自然降溫，保持20℃，浸泡2-3天，當種子膨脹、果皮軟化后，取出，拌入草木灰和干土，拌勻播種。
2、播種：杜仲在秦淮以北、亞熱帶高山地帶，2-3月播種；秦淮以南，隨采隨播，條播，行距23-26厘米，深3厘米，每畝用種量4-5千克，播后蓋草簾并澆透水。
3、苗圃管理：苗圃管理除常規(guī)措施外，特別要注意保持土壤濕潤，及時間苗、補苗，高溫干旱注意灌水。
三、移栽
移栽在春天進行，移栽地要全面翻耕，挖直徑約70厘米，深70厘米的坑，坑內(nèi)施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，每畝施肥量1000-1500千克，株行距1．50米×2米，選擇苗高100厘米左右的無病苗，邊起苗邊移栽。
四、田間管理
1、中耕除草：移栽當年一般中耕3-4次，以后可適當減少次數(shù)，結(jié)合中耕除掉田間雜草。
2、追肥：每年春季萌芽前和落葉后各施農(nóng)家肥1次，每畝追施優(yōu)質(zhì)廄肥2000-2500千克。
3、灌水：灌水次數(shù)應(yīng)根據(jù)當?shù)貧夂驐l件而定，降水量大于600毫米地區(qū)，正常年份可不灌水，降水量小于600毫米地區(qū)，應(yīng)灌3-4次，萌芽前，新梢生長期、休眠期各灌1次，剝皮前3-5天灌1次，灌水要結(jié)合追肥進行。
4、病害防治：杜仲病害主要有猝倒病、葉枯病、根腐病，猝倒病和葉枯病在發(fā)病初期噴65%代森鋅可濕性粉劑500-600倍液，25天噴1次，根腐病用70%甲基托布津可濕性粉劑，挖寬30-45厘米、深50-70厘米的環(huán)狀溝3-5條，100-150克/株，施入樹冠外圍。
五、采收加工
1、采收：杜仲種植10-15年以上才能開始剝皮，剝皮于4-6月進行。用鋸子齊地面鋸一環(huán)狀口，深達木質(zhì)部，向上間隔80厘米處再鋸第2道環(huán)狀口。在兩環(huán)狀口之間縱割一切口，用竹片刀縱切口處輕輕剝邊，使樹皮與木質(zhì)部脫離。
2、加工：剝下樹皮用開水燙后，層層緊實重疊平放在麥草墊底的平地上，上蓋木板，加重物壓實，四周用草圍緊，使其發(fā)汗，7天左右，內(nèi)皮呈暗紫褐色，取出曬干，刮去粗皮即可。