卡曼橘，是檸檬與金桔的雜交品種，富含天然果酸和維c，這個產(chǎn)于東南亞太平洋島國的神秘水果，直徑2-3cm，皮翠綠而果肉金黃。與其它柑橘類水果相比，卡曼橘含豐富的天然抗氧化物-維生素c和果酸，以及鈣、磷等礦物質(zhì)，在當(dāng)?shù)赜休^廣泛的食用基礎(chǔ)，廣泛用于烹調(diào)、泡飲等方面。但食用基礎(chǔ)僅限于當(dāng)?shù)?，在其他地區(qū)知名度并不高，是小類的經(jīng)濟作物。對提高身體免疫力和增強體質(zhì)非常有好處。卡曼橘還含有豐富的天然有機酸，如檸檬酸、蘋果酸等，當(dāng)?shù)厝硕颊f常吃卡曼橘顯年輕。
美國專家認為，每人每天維生素c的最佳用量應(yīng)為200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大約一百毫升）新鮮橙汁便可滿足這個最低量。而中國營養(yǎng)學(xué)會建議的膳食參考攝入量（rni），成年人為100mg/日，可耐受最高攝入量（ul）為1000mg/日。
小貼士：diy達人自制卡曼橘茶
準(zhǔn)備：新鮮卡曼橘、紅茶或綠茶均可、蜂蜜若干
做法：將紅茶（或綠茶）沸水沖泡后，待用；將卡曼橘搗碎，倒入蜂蜜若干（視甜度的喜好可多可少），攪拌；將泡好的紅茶（或綠茶）濾掉茶葉，倒入拌勻的卡曼橘，待涼后飲用。
備注：夏日天氣炎熱，放入冰箱中冰一冰，更酸甜爽口。