近年來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅猛，由于養(yǎng)殖業(yè)集約化程度提高，養(yǎng)殖病害日益嚴(yán)峻，各類藥物在生產(chǎn)中廣泛使用，水產(chǎn)品藥物殘留問題日益突出?；前奉愂浅Ｓ玫目咕⒖乖幬铮@類合成抗菌劑具有導(dǎo)致過敏反應(yīng)和使人產(chǎn)生抗藥性等副作用，世界各國對此有嚴(yán)格的*。因此監(jiān)測這類抗生素的殘留對促進(jìn)水產(chǎn)品出口和保證動物源性食品安全具有積極的意義。目前，我國針對磺胺類抗生素藥物的殘留量測定的標(biāo)準(zhǔn)有很多，如國標(biāo)(gb/t 22951-2008)、商檢(sn 0208-93)以及(ny 1077-1-2008)等。這些標(biāo)準(zhǔn)都是使用液相或液相質(zhì)譜來測定的。 島津公司分析中心主要參考《1077號公告-1-2008 水產(chǎn)品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，使用島津超快速液相色譜儀uflcxr和三重四極桿質(zhì)譜儀lcms-8040聯(lián)用，建立了測定水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的檢測方案。
島津超快速液相色譜儀uflcxr和三重四極桿質(zhì)譜儀lcms-8040
本方案建立了一種使用島津超快速液相色譜儀uflcxr和三重四極桿質(zhì)譜儀lcms-8040聯(lián)用測定水產(chǎn)品中磺胺類藥物殘留量的方法。借助超快速液相色譜uflcxr在5 min內(nèi)實(shí)現(xiàn)快速分離，三重四極桿質(zhì)譜儀lcms-8040進(jìn)行定量分析，因此可以快速、準(zhǔn)確的測定12種磺胺類藥物殘留量。這12種磺胺類藥物的線性良好，相關(guān)系數(shù)均大于0.999；不同濃度的精密度實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：其保留時間和峰面積相對標(biāo)準(zhǔn)偏差分別在0.05 ~ 0.40%和1.00 ~ 5.57%間，儀器精密度良好；其儀器檢出限為0.10 ~ 0.24 μg/l，定量限為0.41 ~ 0.97 μg/l；樣品加標(biāo)回收率在85.7 ~ 116.5%間，方法的定量限為0.20 μg/kg。此方法快速、簡單、選擇性強(qiáng)和靈敏度高，可供相關(guān)檢測人員參考。
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