茶葉加工清潔化、連續(xù)化是目前茶葉生產(chǎn)發(fā)展的方向，對全面提升茶葉產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全水平具有深遠影響。針對目前名優(yōu)綠茶生產(chǎn)中鮮葉攤放勞動強度大、環(huán)境衛(wèi)生難以控制；殺青工序中殺青葉不能快速徹底冷卻，且無法及時回潮等問題，筆者研制了鮮葉攤放貯青機、茶葉快速冷卻貯放機和茶葉攤涼貯葉槽等關(guān)鍵設(shè)備，為名優(yōu)綠茶清潔化連續(xù)加工生產(chǎn)線的研制提供基礎(chǔ)。本文對上述三種關(guān)鍵設(shè)備的工作原理、主要結(jié)構(gòu)及參數(shù)作一簡要介紹，以供參考。完成機構(gòu)：[1]中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,310008 [2]浙江省農(nóng)業(yè)廳 [3]浙江省衢州綠峰機械有限公司