“純料古樹茶”是個(gè)偽概念,云南茶區(qū)地形復(fù)雜,海拔、氣候、自然環(huán)境、生態(tài)、土壤、樹齡等不同,同一個(gè)村寨或者相隔不到百米的茶,味道都可能大相徑庭。如果作為一個(gè)愛(ài)學(xué)者,出于好奇想了解不同茶區(qū)的茶葉特性,“采樣”對(duì)比是可取的。除了茶性基本相同的大茶區(qū),如易武,可以做出代表這個(gè)區(qū)域口感的古樹純料易武古樹茶,可以說(shuō)古樹純料根本不存在。
世界上沒(méi)有相同的一片樹葉,一棵樹上的果子還有酸有甜,從山頭茶,到村寨茶,到單株,沒(méi)有最純只有更純,你已經(jīng)可以看出“古樹純料”只是一個(gè)營(yíng)銷噱頭而已,不要受誤導(dǎo)。