多肉花卉
多肉花卉是一個(gè)花卉園藝上的概念，有時(shí)也稱(chēng)多肉植物succulent plant。但園藝學(xué)上多肉植物的涵義比植物學(xué)上多肉植物的涵義狹窄。在植物學(xué)上多肉植物也稱(chēng)肉質(zhì)植物或多漿植物，這個(gè)名詞系瑞士植物學(xué)家瓊?鮑漢在1619年首先提出的，意指這類(lèi)植物具肥厚的肉質(zhì)莖、葉或根。它包括了仙人掌科、番杏科的全部種類(lèi)和其他50余科的部分種類(lèi)，總數(shù)逾萬(wàn)種。
什么是多肉花卉
而園藝學(xué)上所稱(chēng)的多肉植物或多肉花卉，則不包括仙人掌科植物。在花卉園藝上，仙人掌科植物專(zhuān)稱(chēng)為仙人掌類(lèi)植物或仙人掌類(lèi)花卉。之所以要分開(kāi)是由于它們之間在習(xí)性上、栽培繁殖上有區(qū)別。
目前國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家基本上都是分開(kāi)敘述的，因此這里提到的多肉花卉或多肉植物也不包括仙人掌科植物，而主要是指番杏科、景天科、大朝科、龍舌蘭科、蘿摩科、百合科等十幾個(gè)科的肉質(zhì)肥厚的種類(lèi)。
多肉植物分哪幾大類(lèi)型
按照貯水組織在多肉植物中的不同部位，分為3大類(lèi)型：
1. 葉多肉植物：葉高度肉質(zhì)化，而莖的肉質(zhì)化程度較低，部分種類(lèi)的莖帶一定程度的木質(zhì)化。如番杏科、景天科、百合科和龍舌蘭科的種類(lèi)。
2. 莖多肉植物：植物的貯水組織主要分布在莖部，部分種類(lèi)莖分節(jié)、有棱和疣突，少數(shù)種類(lèi)具稍帶肉質(zhì)的葉，但落葉早。以大戟科和蘿摩科的多肉植物為代表。
3. 莖干狀多肉植物：植物的肉質(zhì)部分集中在莖基部，而且這一部位特別膨大。因種類(lèi)不同而膨大的莖基形狀不一，但以球狀或近似球狀為主，有時(shí)半埋入地下，無(wú)節(jié)、無(wú)棱、無(wú)疣突。有葉或葉早落，葉直接從膨大莖基頂端或從突然變細(xì)的、幾乎不帶肉質(zhì)的細(xì)長(zhǎng)枝條上長(zhǎng)出，有時(shí)這種細(xì)長(zhǎng)枝也早落。以薯蕷科、葫蘆科和西番蓮科的多肉植物為代表。
多肉植物的葉有哪些類(lèi)型和形狀
多肉植物的種類(lèi)分別屬于50多個(gè)科。
葉的類(lèi)型很多，大多數(shù)種類(lèi)都是單葉，酢漿草科、漆樹(shù)科、辣木科、橄攬科、豆科、西番蓮科的多肉植物為復(fù)葉。雖然這些具復(fù)葉的種類(lèi)才幾十種，但復(fù)葉的類(lèi)型有三出葉、掌狀復(fù)葉、二回羽狀復(fù)葉和單回羽狀復(fù)葉等。單葉的相片順序有輪生、互生、對(duì)生、交互對(duì)生、兩列迭生和排列成蓮座狀。形狀有線(xiàn)形、匙形、橢圓形；卵圓形、心形、劍形、舌形、菱形等。有的是全緣，也有的呈掌狀、羽狀淺裂的；還有的種類(lèi)葉緣和葉尖帶刺或毛。
番杏科的一些小形種類(lèi)幾乎沒(méi)有莖，葉的形狀非常奇特而且非常肉質(zhì)化，有的呈棒形，更多的是由一對(duì)對(duì)的對(duì)生葉組成球狀、扁球狀、陀螺狀、元寶狀等等。
多肉植物莖的形態(tài)有何特點(diǎn)
葉多肉植物的莖一般不會(huì)肉質(zhì)化，很多種類(lèi)葉貼近地面生長(zhǎng)，莖幾乎沒(méi)有或極短。莖多肉植物一般具直立的柱狀莖；也有一些種類(lèi)具球狀、長(zhǎng)球狀或細(xì)長(zhǎng)下垂的莖。柱狀莖的截面通常是圓形也有三角形或近方形的。大戟科和部分蘿摩科的種類(lèi)莖有明顯的棱，棱數(shù)從3個(gè)到20多個(gè)不等。
少數(shù)種類(lèi)還具疣突，如蘿?？瓶喙险频酿嗤粸殚L(zhǎng)圓形，而大戟科斗牛閣的疣突為非常整齊的菱型。莖干狀多肉植物膨大的莖基形狀十分多樣，如球狀(大蒼角殿)、長(zhǎng)頸酒瓶狀(酒瓶蘭)、酒甕狀(青紫葛)、陀螺狀(孔雀球)、半球形(龜甲龍)、扁球狀(笑布袋)、卵圓狀(松球掌)、紡錘狀(佛肚樹(shù)) 等。而馬齒莧科的長(zhǎng)壽城的一些種類(lèi)，莖干猶如縱曲蒼老的樹(shù)樁，姿態(tài)非常古樸典雅。很多種類(lèi)在膨大的莖干頂端再抽出較細(xì)的枝條，形狀通常為圓柱形，但也有扁平的，如大戟科的飛龍。
多肉植物的四季變化
1. 生長(zhǎng)最佳時(shí)期 – 春天(3-5月)
多肉植物冬天缺少光照，所以一到春天就將其放在陽(yáng)光下很容易被灼傷。事實(shí)上，比起烈日炎炎的夏日多肉植物更容易在春冬過(guò)渡期受傷。反之，氣溫驟然下降的時(shí)候，多肉植物也很容易被凍傷。
如果多肉植物被灼傷，至少需要1年以上的時(shí)間才能徹底恢復(fù)，所以長(zhǎng)期放置在陰涼處的多肉植物一定要選擇陰天的時(shí)候拿出來(lái)放在陽(yáng)臺(tái)上，或者早晨、傍晚時(shí)拿出來(lái)，適應(yīng)5天左右再放到大太陽(yáng)下。如果家中的多肉植物很多，可以安裝遮光膜，這樣可以使光線(xiàn)強(qiáng)度降低3成。如果植物需要澆水，下春雨的時(shí)候擺放出來(lái)也可以。
對(duì)于大部分多肉植物來(lái)說(shuō)，春天是最佳的生長(zhǎng)時(shí)期，所以如果想要多肉植物快些長(zhǎng)大，尤其要注意這期間水分以及溫度的調(diào)節(jié)。
2. 躲避梅雨季節(jié)的方法 – 夏天(6-8月)
梅雨季節(jié)不僅陽(yáng)光不足，溫度還很高，對(duì)于植物來(lái)說(shuō)，是四季當(dāng)中最難度過(guò)的一段時(shí)間。在梅雨季節(jié)來(lái)臨之前，一定要保證花盆土壤的干燥，并且要謹(jǐn)慎澆水。要想植物順利挺過(guò)這段難熬的梅雨季節(jié)，就必須注意通風(fēng)和濕度的問(wèn)題。
如果是在陽(yáng)臺(tái)等室內(nèi)種植，最好利用風(fēng)扇、抽風(fēng)機(jī)等加速空氣循環(huán)，溫度最好不要超過(guò)35℃。陽(yáng)光充足的日子再將它們搬出來(lái)曬太陽(yáng)，雖然直接照射也可以，但使用遮光30%的遮光膜更為安全。
3. 夢(mèng)幻的顏色變化 – 秋天(9-10月)
秋天是多肉植物變紅的最佳時(shí)間，因?yàn)椴徽撌菧囟冗€是光照都相當(dāng)適宜。不僅早晚溫差大，陽(yáng)光也充足。 由于多肉植物變色沒(méi)有特定的規(guī)律，所以即便是同種類(lèi)的多肉植物也會(huì)呈現(xiàn)出完全不同的樣子，新奇且受人喜愛(ài)。因此對(duì)于多肉植物迷們來(lái)說(shuō)，秋天是最有成就感的。
4. 無(wú)須澆過(guò)多的水 – 冬季(11-12月)
臺(tái)灣冬季的濕冷，對(duì)于多肉無(wú)須擔(dān)心。冬天溫暖的陽(yáng)光與最低10℃的氣溫，對(duì)于多肉來(lái)說(shuō)，不會(huì)凍傷。偶爾讓它曬曬冬陽(yáng)，不用擔(dān)心因?yàn)殛?yáng)光過(guò)于強(qiáng)烈而土壤干燥，有時(shí)早晚的溫差反而更適合多肉成長(zhǎng)。
相比之下，若是在高緯度，氣溫低于0℃的地區(qū)，就要注意了。要在氣溫降到0℃以前，把多肉們搬入室內(nèi)，避免天氣過(guò)于寒冷而凍傷。