喝茶對(duì)保健養(yǎng)生方面的好處，其實(shí)已經(jīng)超過(guò)茶葉的作用本身。品茶在中國(guó)已經(jīng)成為藝術(shù)，人們?cè)诓铇蔷奂惶?，“水滾茶香”，海闊天空閑聊，借此減輕壓力，也可將心中郁悶之氣排出，是很好的“心理療法”。在喝茶過(guò)程中形成的一套規(guī)矩與章法，經(jīng)朝代變遷沿用至盡，中間蘊(yùn)涵著傳統(tǒng)文化的底蘊(yùn)，因此在品茶當(dāng)中自然能陶冶情操，放寬心境，修心養(yǎng)性。
不過(guò)醫(yī)生提醒，空腹飲濃茶或者素食充饑后飲濃茶以及不常喝茶的人忽然喝了濃茶，都可能物極必反引起醉茶。醉茶后的癥狀是心悸頭暈、四肢乏力甚至站立不穩(wěn)、走路蹣跚、胃腸不適、感到饑餓等。
就茶葉的品種而言，高級(jí)的烏龍茶比較容易醉；就飲茶的方式來(lái)說(shuō)，喝大量濃的“功夫茶”易醉；身體素質(zhì)上看腎虛體弱者更易醉。經(jīng)常醉茶會(huì)造成體內(nèi)維生素b1的缺乏，使人食欲不振，體質(zhì)下降。建議醉茶后應(yīng)馬上吃飯菜或糖果、水果，可起到緩解作用。