近年來，隨著普洱茶的流行，螃蟹腳逐漸進入了人們的視線范圍。有的人認為，螃蟹腳是古樹茶特有的寄生植物，是生態(tài)優(yōu)良的印證，同時也可以和茶葉一起被喝掉，事實是這樣的嗎？
螃蟹腳到底是什么？
“螃蟹腳”學名扁枝槲寄生，是一種在上百年的古茶樹才干找得到的一種寄生植物，當前因為過量采摘，野生數(shù)量已極為稀疏。“螃蟹腳”為多年生草本，形狀像小珊瑚，因寄生枝桿節(jié)狀帶毫，故被當?shù)厝朔Q為“螃蟹腳”。
螃蟹腳能整合茶的品質，讓茶味更飽滿，更柔滑，更香甜。泡上一壺普洱茶，放進幾節(jié)螃蟹腳試試，茶味變得更厚，更醇，更香、苦澀味變甘醇，單薄味變圓潤。一杯茶入口、一股甘甜味從舌面中根部，兩腮直入咽喉，再由咽喉返回至舌頭中部，停留兩腮，甘甜生津、持續(xù)數(shù)小時，揮之不去，其間，無論吸煙、喝酒，進食，舌根的甘甜味依然留存，特別是舌根與咽喉處津液充盈，咽喉吻潤，不干咳、不發(fā)嘔，功效神奇。所以螃蟹腳常被被人稱“普洱茶的伴侶”。
螃蟹腳的功效與作用有哪些？
《中藥大辭典》載：其“辛苦溫，祛風．活血，除濕，止咳祛痰”。《神農本草經》將其列為上品，稱其強筋骨，堅發(fā)齒，長須眉。據(jù)醫(yī)學教授考證“螃蟹腳”其性寒涼，味微酸，飲之后回甘爽甜，具有清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，下降血脂血壓。對清熱解毒、風濕、胃潰瘍、結腸炎、癌癥、乙肝有顯著的輔佐效果。民間常用于消炎、輔佐醫(yī)治胃病、糖尿病等。常飲可防止血管硬化，防止前列腺炎，消除疲憊，延年益壽。對槲寄生輔佐醫(yī)治癌癥的研討，國外早已展開并日臻成熟，教授猜測“槲寄生”有望變成繼紫杉醇之后又一種天然抗癌藥。螃蟹腳既可獨自飲用，也可參加普洱茶中一起沖泡，為普洱茶最佳伴侶。長時間飲用有利身心健康，是大家抱負的保健品。
螃蟹腳有什么特點？
螃蟹腳，是古布郎族員給她起的一個形象的姓名。她的形狀就像螃蟹的腳爪，又似蚱蜢的腳。《本草綱目》中稱：“形如蚱蜢腳者佳”。完好的螃蟹腳像螃蟹的幾支細腿，彎曲擴展，細分出若干節(jié)，似扁桿燈芯草，長三-四寸，節(jié)短而中實。聞之有濃郁的菌藻味和茶香味。螃蟹腳寄生于古茶林內老茶樹之上，吸附古茶樹之靈氣，其性寒涼，其味微酸，飲之回甘爽甜。具有降血降脂，滋陰除熱（清肺熱補脾，清肝熱明目）清膽利尿，強陰益精，養(yǎng)胃生津，鎮(zhèn)誕，醫(yī)治緩慢咽炎等成效。（見《本草綱目》等書本）。在《云南茶典》上，稱其具有“清熱解毒，健胃消食，清膽利尿，下降血壓”等成效。足見螃蟹腳的藥用價值和保健功用。難怪被業(yè)界資深人士稱為“茶茸”（見《普洱茶源》）。
螃蟹腳（茶茸）能結合茶的質量，讓茶味更豐滿，更柔滑，更甜美。泡上一壺普洱茶，放進幾節(jié)螃蟹腳試試！茶味變的更厚，更醇，更香?？酀蹲兏蚀?，單薄味變圓潤。一杯茶進口，一股甜美味從舌面中根部，兩腮直入咽喉，再由咽喉回來至舌頭中部，逗留兩腮，甜美生津，繼續(xù)數(shù)小時，揮之不去。其間，不管吸煙，喝酒，進食，舌根的甜美味仍然留村，特別是舌根與咽喉處津液充盈，咽喉吻潤，成效奇特。