普洱茶因為越陳越濃越香的核心價值,受到了很多茶友的追捧。
正因如此市面上有各式各樣的普洱茶,有緊壓狀的餅茶、沱茶、磚茶,也有散茶。
那么普洱茶的收藏價值是否和緊壓有關么?這應該是新手入門的茶友都會遇到的疑惑
首先,普洱茶緊壓并不僅僅是為了運輸,而是可以減少普洱茶內含物質的散逸,保證在后期漫長的存儲時間內,微生物能充分作用,使普洱茶內含物質充分釋放。
其次,參考普洱茶國家標準gb/t22111-2008,對于普洱茶的形態(tài)有明確定義:“普洱茶按加工工藝及品質特征分為,普洱茶、普洱茶兩種類型,按外觀形態(tài)分普洱茶散茶,普洱茶緊壓茶”。
可以說,曬青毛茶未經渥堆發(fā)酵成熟茶前,只能稱為“毛料”,對于生茶來說,只有經過緊壓成型后才可稱為“普洱茶”。
最后,普洱茶是否具有收藏價值,和三個條件有關:優(yōu)質原料、正確工藝、科學存儲。
具體是否緊壓茶就比散茶好,從科學角度來說,兩者在滿足以上三個條件制作的普洱茶熟茶,緊壓之后的普洱茶逸散損失小于散茶,更有利于保存和陳化。