枇杷(學(xué)名：eriobotrya japonica；英文名：loquat），中文古名蘆橘，又名金丸、蘆枝，是薔薇科中的蘋(píng)果亞科的一個(gè)屬，為常綠小喬木。樹(shù)冠呈圓狀，樹(shù)干頗短，一般樹(shù)高3至4米。葉厚，深綠色，背面有絨毛，邊緣成鋸齒狀。枇杷原產(chǎn)中國(guó)東南部，因果子形狀似琵琶樂(lè)器而名。
形態(tài)特征：常綠小喬木。小枝粗壯，密生銹黃色絨毛。葉革質(zhì)長(zhǎng)12~30cm，倒披針形至長(zhǎng)圓形，先端尖，在部全緣，上部鋸齒粗鈍，葉面褶皺、有光澤，下面及柄密生灰棕以絨毛。圓錐花序，在10~12月開(kāi)花，花白色，芳香。梨果長(zhǎng)圓形至球形，橙黃色或橙紅色，翌年5~6月成熟。
分布：亞熱帶果樹(shù)?，F(xiàn)我國(guó)四川、湖北仍有野生，長(zhǎng)江流域以南久經(jīng)栽培，江蘇洞庭、浙江塘棲、福建莆田、湖南沅地區(qū)都是枇杷的著名產(chǎn)區(qū)。
習(xí)性：喜光照充足，稍耐側(cè)蔭。喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐嚴(yán)寒。平均溫度12-15以上，冬季不低一塌胡涂-5℃花期，幼果期不低于0℃的地區(qū)，都能生長(zhǎng)良好。一年發(fā)3次新捎，花期忌風(fēng)，抗二氧化硫及煙塵，深根性，生長(zhǎng)慢，壽命長(zhǎng)。
在種植前一年的9～10月份，趁土壤濕潤(rùn)開(kāi)挖深60cm、口寬80cm、底寬70cm的定植坑，同時(shí)把表土和底土分開(kāi)堆放。每定植坑施入30kg農(nóng)家肥或糖泥、0．8kg鈣鎂磷肥作底肥，與表土混合后施入植穴，再將原底土全部回填?；靥罟ぷ鞅仨氃诜N植枇杷苗2個(gè)月前結(jié)束，以使基肥充分腐熟、填土沉實(shí)。移栽苗應(yīng)選無(wú)病蟲(chóng)、葉色濃綠、根系發(fā)達(dá)，嫁接口粗度要在lcm以上，接口愈合良好，接口以上45～50cm(最好是分枝的)。種植時(shí)，苗株根頸部應(yīng)以地面平齊，不能過(guò)深，應(yīng)剪去部分葉片、嫩枝，以減少蒸發(fā)。種植時(shí)讓細(xì)土和根系充分接觸，壓實(shí)根部周?chē)寥?，每株必須澆約20l定根水，待水滲下后再蓋一層細(xì)土。在離地面45—50cm處定干。
應(yīng)用：剪枇杷樹(shù)形整齊，葉大蔭濃，冬日白花盛開(kāi)，初夏果實(shí)金黃。多用于庭園中栽植。枇杷樹(shù)形整齊美觀，葉大濃蔭，是南方庭院的良好的觀賞樹(shù)種，可叢植或群植于草坪邊緣，湖邊池畔，山坡等陽(yáng)光充足處。