茶在儒學(xué)家的精神世界里是“窮獨(dú)兼達(dá)正人正己、潔身自好”的象征。在中國傳統(tǒng)的禮節(jié)、禮數(shù)中，講究孝敬尊長(zhǎng)。新娘過門后，第一件事就是要向公婆及其他長(zhǎng)輩敬茶?？腿藖砹?，為了表示歡迎和尊敬，主人一定要捧出香茗，就是在下逐客令的時(shí)候，也忘不了斯斯文文地端起茶杯，含蓄地送客，茶的妙用只是在中國才能體現(xiàn)得這樣精深，而這恰恰是儒學(xué)思想中一切以人為本的精神在日常茶事中的反應(yīng)。儒學(xué)思想，講究平和、寧靜，而“仁”和“禮”是儒學(xué)思想的充分體現(xiàn)。