柚子雖然甜美可口，卻也不是人人都可以吃的，即使平時(shí)可以吃柚子的人，也有不能吃柚子的時(shí)候，比如普通人生病服藥期間是不能吃柚子的。由于柚子本身含有一種活性物質(zhì)，對(duì)人體腸道的某種酶會(huì)產(chǎn)生抑制作用，如果在服藥期間食用柚子的話，不僅會(huì)影響藥物的正常代謝導(dǎo)致藥效失靈，還會(huì)使血液濃度增高，近而影響肝臟的解毒功能，并使肝功能受到損害，同時(shí)還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至引發(fā)中毒，比如正在服用抗過(guò)敏藥時(shí)吃柚子，病人輕則會(huì)頭昏、心悸及心律失常，重則猝死。
【具體案例】去年秋天，女兒從南方回家看望父親老王，帶回來(lái)好多柚子。老王第一天吃了沒(méi)什么事，可是第二天，當(dāng)老王吃完藥后又吃了幾瓣柚子，半小時(shí)后便出現(xiàn)頭昏、惡心、心悸、心動(dòng)過(guò)速、倦怠乏力、低血壓，被家人送到醫(yī)院搶救。老王的命雖然保住了，卻遺留了肌肉萎縮的毛病。老王患高血壓和高脂血癥多年，一直采用口服苯那普利和辛伐他汀等藥物的方法治療。由于柚子含有一種特殊的酶，這種酶能與很多藥物結(jié)合，使藥物迅速進(jìn)入血液，加強(qiáng)藥物的作用。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，病人用一杯柚子汁吞服一片辛伐他汀，相當(dāng)于用一杯水吞服了12～l5片辛伐他汀，引發(fā)肌肉溶解、肌肉痛，甚至出現(xiàn)腎臟疾病。此外，把柚子汁和一些降膽固醇藥一起服用，既能增強(qiáng)藥物降膽固醇的作用，又能導(dǎo)致肌肉萎縮。與降血壓藥物同用，則會(huì)導(dǎo)致低血壓和肌肉萎縮。更為嚴(yán)重的是，一些病人在服用抗過(guò)敏藥特非那定期間，由于吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現(xiàn)頭昏、心悸、心律失常，重則可引起猝死。因此，正在服藥的患者，切勿在服藥時(shí)吃柚子或飲柚子汁。