沖泡方法不同，對茶湯口感滋味的影響也不一樣。沖泡手法用的好，可以給一道茶加不少分，讓品飲更加有樂趣。那么什么樣的沖泡手法既實用還能再朋友面前顯擺一番呢？
1、提香手法
利用高沖手法，拉升注水的距離，讓更多的氧氣能夠進入茶壺、茶杯中，加速和茶內(nèi)物質(zhì)的融合。利用水流沖擊茶葉，讓茶葉多番翻滾，可以逼出茶香，讓茶味更加酣暢淋漓。
適合茶類：烏龍茶、黑茶（有一定年份）。
2、潤茶手法
放低水壺，縮短注水距離，用緩柔的細水流，沿著茶杯壁倒入，最好不要讓茶葉翻滾摩擦。開水慢慢浸透茶葉，激發(fā)茶香。出湯也宜輕柔。
適合茶類：白毫銀針、金駿眉、信陽毛尖等。
3、定點高沖
此手法要依據(jù)不同的對象變化。身披銀毫的茶，要輕柔慢沖，避免茶湯渾濁；對于葉子粗老的茶則需要定點高沖，讓水能在蓋碗中翻滾打轉，刺激茶味。
4、先輕后重
先輕柔的注入開水浸潤茶葉，然后提壺高沖，喚醒茶葉。
適合茶類：年份久遠的散裝老茶。不同的茶適合不同的沖泡方法，茶味才能更充分。篇幅有限暫時先分享這4種。