一、建園要求
１、園地選擇與栽植密度。栽種黃金梨要 求園地土層深厚，透氣良好，有機(jī)質(zhì)含量較 高，并要有水澆條件，壤土、砂壤土均可。 土壤粘重、土層薄的地塊不宜栽種黃金梨。
株行距以2.5米×4米或2米×4米,每畝 栽67—85株為宜，南北行。也可2.5米× 3米 的株行距，每4行留—個(gè)45厘米的作業(yè)道。
２、授粉樹配置。黃金梨雌蕊發(fā)達(dá)，雄蕊退化，花粉少，建園時(shí)必須配置2個(gè)以上品 種作授粉樹，授粉樹比例5：1為宜。一般的白 梨系品種和砂梨系品種的花粉授粉效果都較 好。授粉樹最好選經(jīng)濟(jì)效益高、花期一致的 品種，翠冠、黃花、豐水、水晶、二十世紀(jì) 等。授粉品種一行中，共分兩個(gè)品種，其排 列為2:2或4:4。
３、選擇壯苗、科學(xué)定植。定植選擇根系完整、苗高80厘米以上的壯苗栽植，按株行距 要求拉線、定穴。栽植穴深40厘米左右，每穴施入土糞50公斤和三元復(fù)合肥0.5公斤左右。將 苗木放入穴內(nèi)，要求接口朝向主風(fēng)向，根系在穴中部自然伸展，盡量不盤結(jié)，將苗木扶 直，使其縱橫成行，然后填土，隨填土隨晃 動(dòng)樹苗，使根系和土壤密接，邊填邊踏實(shí)， 踩實(shí)后，樹體周圍地面稍高于原地平面，苗 木埋土深度以高出苗木上的原埋土痕跡3— 5厘米為準(zhǔn)，不宜過淺，也不可過深，更不能埋到嫁接口，栽植過淺，根系裸露，成活率 低；栽植過深，樹體萌芽晚，發(fā)芽后樹體生長(zhǎng)勢(shì)弱。栽后灌透定植水。澆水2天后 整理樹畦，覆蓋地膜。定干高度70厘米。苗高 不足70厘米的，保留苗的頂芽，不定干。為防 樹苗失水抽干，害蟲為害新發(fā)的梨芽，可套 寬7—8厘米、長(zhǎng)30—35厘米的—頭封閉的塑膜袋。樹苗在袋內(nèi)發(fā)芽2—3厘米時(shí)，將袋口剪去一角透風(fēng)。5—6天后，將袋的頂部完全剪開，并由上至下將袋剪開1/3左右，翻扯到綁繩下面，呈倒喇叭口狀，可防止地下害蟲上樹食葉芽。
二、管理技術(shù)要點(diǎn)
１、肥水管理。定植當(dāng)年5月下旬株施尿素l00克，秋季每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥3000公斤，三元復(fù)合肥50公斤，施肥宜開深20—30厘米放射狀溝，切忌全面翻刨樹盤，破壞淺層根系。第2年春天發(fā)芽前株施尿素200克,5月下旬株施三元復(fù)合肥0.5公斤，秋季每畝施優(yōu)質(zhì)基肥4000公斤，三元復(fù)合肥50公斤，硫酸鋅25公斤。
進(jìn)入結(jié)果期后，每年春天發(fā)芽前株施尿素300克，花后株施三元復(fù)合肥l公斤，果實(shí)膨大期追施三元復(fù)合肥1.5公斤，生長(zhǎng)季節(jié)結(jié)合噴藥根外追肥5次以上。萌發(fā)前用3％尿素溶液噴干枝，花期連噴2次0．3％硼砂溶液，6月以前以噴尿素溶液為主，6月以后每隔15—20天噴一次0.3％磷酸二氫鉀加0.2％尿素溶液。秋季每畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4500公斤，三元復(fù)合肥60公斤，硫酸鋅30公斤。
6月上旬進(jìn)行果園覆草，果實(shí)膨大期土壤濕度保持在60％一80％，低于60％應(yīng)灌水，微灌、滴灌最好。。在落葉后連同落葉腐草結(jié)合施肥全部埋入施肥溝內(nèi)，澆一次透水，早春發(fā)芽前澆一次萌芽水，平常結(jié)合施肥澆水，雨季注意排水。
２、花果管理。在花蕾分離期按25厘米間距保留花序，每花序保留1個(gè)中心花蕾和一個(gè)邊花蕾，疏去過多的花序和邊花蕾。弱枝花芽長(zhǎng)不出好果，應(yīng)盡早疏除。盛花期噴0.3％硼砂溶液。授粉樹配備適當(dāng)時(shí)，—般自然授粉坐果率較高。疏果應(yīng)在坐果后半月內(nèi)完成。每花序只留1果，葉果比40:1，果間距25—30厘米，盛果期每畝產(chǎn)量控制在2500公斤以內(nèi)。
３、全套袋栽培。套袋是生產(chǎn)黃金梨高檔果的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施，不套袋果皮粗糙難看。要將經(jīng)過疏果后留定的果實(shí)，一個(gè)不漏地全部套上標(biāo)準(zhǔn)較高的雙層紙袋，目前應(yīng)用較多的是愛果牌雙層梨袋。套袋時(shí)間越早越好，盡可能減少外界對(duì)果實(shí)的刺激。采收前l(fā)0天左右，降袋的底部撕開，果面可變成金黃色，還可減輕果實(shí)貯藏期失水皺皮。
４、病蟲害防治。重點(diǎn)防治梨木虱、食心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲和梨黑星病、梨銹病、早期落葉病等病蟲害。在花序分離期，噴一次滅多威粉劑，4月下旬噴—次阿巴丁加大生m—45防治梨木虱，保護(hù)葉片；5月下旬噴一次樂果防治蚜蟲，福星 0.017％—0.02％防治梨黑星??； 6月中旬噴一次阿巴丁加甲基托布津防治梨木虱和葉片病害； 7月中下旬，噴一次阿巴丁加多菌靈，防梨木虱、黑星病。
５、整形修剪。梨樹干性強(qiáng)，有直立生長(zhǎng)特性。應(yīng)培養(yǎng)牢靠的中心骨架和彈性較強(qiáng)的結(jié)果部位于一體的三主枝改良紡錘形，或一般紡錘形。單株主枝(大型結(jié)果枝組)數(shù)量12—15個(gè)，主枝全部單軸延伸，保持60—70角，中小型結(jié)果枝全部拉成水平。
幼齡樹適當(dāng)輕剪，背上旺枝拉平后短截可形成大量的飽滿花芽，果個(gè)大、品質(zhì)好、應(yīng)充分利用；背后枝結(jié)的果個(gè)小，及時(shí)疏除；徒長(zhǎng)枝、競(jìng)爭(zhēng)枝適當(dāng)疏除。對(duì)單軸延伸的小主枝春季修剪采取小破頭(剪去2—3芽)，結(jié)合刻芽辦法，促使主枝中后部多發(fā)中短枝。剪口下發(fā)生的新枝，第一梢用作延長(zhǎng)枝，第二梢生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)可疏除，避免前端生長(zhǎng)量過大?？萄慷嘁讨l兩側(cè)的芽，不刻底部芽，離中心干30厘米內(nèi)不刻芽。
進(jìn)入盛果期后，生長(zhǎng)季節(jié)隨時(shí)疏除徒長(zhǎng) 枝、競(jìng)爭(zhēng)枝，夏秋季及時(shí)調(diào)整背上枝角度。冬 季修剪仍以疏枝、調(diào)角度為主。根據(jù)黃金梨成花容易，連年結(jié)果后樹勢(shì)易衰弱，—般枝組結(jié) 果2年后果實(shí)品質(zhì)下降的特點(diǎn)，應(yīng)注意充分 用背上枝拉平后培養(yǎng)成結(jié)果枝，并注意在適當(dāng) 部位培養(yǎng)預(yù)備枝。