云南普洱茶，只有云南境內(nèi)的大葉種曬青毛茶才能被叫做普洱茶。普洱茶生來(lái)就和其他很多茶葉類(lèi)別不一樣，其他很多茶葉都是追求新茶，而普洱茶則沒(méi)有新舊的概念，不管是剛產(chǎn)出來(lái)的頭春茶，或者是已經(jīng)有著幾十年的老陳茶，都會(huì)是大家搶購(gòu)的目標(biāo)。這么特別的茶，沖泡方法自然比綠茶他們會(huì)更講究一些。
普洱茶應(yīng)該如何沖泡呢？在沖泡的時(shí)候需要注意點(diǎn)什么？
1、首先我們要事先準(zhǔn)備好沖泡茶葉的用具，如蓋碗、公道杯、濾網(wǎng)、品飲杯等，沖泡普洱茶必備的茶具。
2、溫杯，我們?cè)陂_(kāi)始沖泡茶葉之前，需要先把所有的茶具用沸水泡一次。這個(gè)步驟可以起到溫杯的作用。同樣也可以簡(jiǎn)單的沖洗一次茶具。
3、投茶量，我們?cè)陂_(kāi)始沖泡茶葉的時(shí)候，要考慮蓋碗的大小，考慮一起喝茶人的多少，人多碗大可以多放一點(diǎn)，放7、8克茶葉可以，如果兩三人放個(gè)5克也夠了。這個(gè)是需要自己考慮的。
4、醒茶，投入足夠的茶葉之后，開(kāi)始注入100度的沸水到蓋碗中，第一次注入的沸水應(yīng)該在5秒鐘左右快速倒出。這個(gè)步驟一定要快，不能讓茶葉浸泡時(shí)間太久，又可以起到醒茶的作用。
5、泡茶，醒過(guò)一次茶之后，我們就可以開(kāi)始正式的泡茶了，沖泡普洱茶的時(shí)間特殊情況下可以看個(gè)人愛(ài)好來(lái)定，如果口味比較重的情況下，我們可以適當(dāng)?shù)脑黾右稽c(diǎn)茶葉浸泡的時(shí)間，反之，如果不想喝那么濃的茶葉就可以少浸泡幾秒鐘。一般小編習(xí)慣第一泡在10-15秒左右就出湯飲用了。后面每隔兩泡適當(dāng)增加5秒時(shí)間。
6、浸泡時(shí)間差不多之后，我們就可以把茶湯倒入公道壺之中，均勻的分入在座的每一位賓客的茶杯之中。
以上就是沖泡普洱茶需要注意的一些細(xì)節(jié)，希望對(duì)于新手朋友們會(huì)有一定的幫助。