茶誕生在數(shù)千年前的中國(guó)，最初只是用作解毒，后來(lái)逐漸被普通大眾接受，成為生活中最受歡迎的飲品。
今日，中國(guó)茶傳遍全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中40多個(gè)國(guó)家的茶種和植茶技術(shù)，都是直接或間接由中國(guó)傳去的。放眼世界，中國(guó)茶久負(fù)盛名，也形成了中國(guó)人獨(dú)特的茶文化。中國(guó)入愛茶，“一贏兩件“的飲茶方式是最大眾化的生活文化，平曰邀上三五知己，約上親朋好友齊齊飲茶，閑話家常是一樂(lè)也。而且，不少人還會(huì)在家中自行沖泡，悠然享受那份安逸與個(gè)中情趣。茶是靈藥，也是生活。
一般生活中的飲茶，有單純的飲茶與品茗乏分。
飲茶：多注重保健與養(yǎng)生調(diào)理，弼時(shí)也是補(bǔ)充水分的一種方式。
品茗：較注重意境，將飲茶視作一種精神享受。茶道就是這類品茶的典范。這種飲茶焦點(diǎn)在“品“字上，細(xì)細(xì)品啜，徐徐體察。在觀其形、察其色、聞其香、嘗其味的過(guò)程中，使飲者在茶的色、香、昧、形申得到陶冶。口味亦得以滿足。