菠蘿（讀音：boluo）為海南特產(chǎn)這一，在海南萬寧產(chǎn)地較之有名。它鳳監(jiān)禁科鳳梨屬多年生常綠植物鳳梨的果實，又名鳳梨、黃梨、草菠蘿（讀音：boluo）、番菠蘿（讀音：boluo）、露兜子。
菠蘿（讀音：boluo）品質(zhì)優(yōu)良，風味獨特，含多種維生素，汁多香美，酸甜適度可口。據(jù)測定，菠蘿（讀音：boluo）果汁中還含有醫(yī)藥上的貴重原料菠蘿（讀音：boluo）酶，對消化蛋白質(zhì)，治支氣管炎有功效，適量服用青果汁還可以驅(qū)蛔蟲和利尿。除當水果鮮食外，還可作菜肴、蜜餞、糖果、果漿、清涼飲料，可制成菠蘿（讀音：boluo）酒、菠蘿（讀音：boluo）醋、菠蘿（讀音：boluo）色拉和檸檬酸、酒精、乳酸等，以及加工制成罐頭，有“罐頭之王”之美稱。制罐頭或榨汁剩下的殘渣，有豐富的磷、鉀和有機質(zhì)，可作家畜的良好飼料或沼作肥料。其葉的纖維可制繩、紡線、