普洱茶的色、香、味、形可以隨著時間的延續(xù)而發(fā)生改變，是一種具有生命力的茶品?！緜}】的重點不是貯存，而在于一個“養(yǎng)”字。
正常情況下，普洱茶自身的含水量在10%左右，比炒青、烘青高出很多。水份可以重新激發(fā)酶的活性，也適宜微生物的繁衍。
藏養(yǎng)的重點，就在于對倉儲環(huán)境中溫濕度的控制。
濕度，可以改變茶葉自身的含水量，通常控制在75%左右。濕度過高，會讓茶葉內(nèi)部的含水量迅速升高，一旦超過14%的安全線，就容易產(chǎn)生霉變。濕度過低，會讓茶葉過于干燥，陳化速度減緩。
溫度控制在25℃左右，最為理想。過高或者過低，都會抑制微生物的生長，減緩氧化進程。
空氣和光照，對普洱茶的品質(zhì)形成也有較大影響。茶葉吸附性強，易氧化，應選擇清潔衛(wèi)生、無污染、無異味、避光的環(huán)境存放。
以上是對專業(yè)的倉儲環(huán)境提出的要求。至于家庭存放，我的建議就是兩個字：密封。
普洱茶的藏養(yǎng)是一個漫長的過程，三五年甚至上十年以上，密封雖然陳化速度慢，但絕不至于毀掉一片茶。