癥狀：葡萄灰霉病俗稱“爛花穗”，又叫葡萄灰腐病，危害花穗和果實，有時也危害葉片和新梢?；ㄋ攵嘣陂_花前發(fā)病，花序受害初期似被熱水燙狀，呈暗褐色，病組織軟腐，表面密生灰色霉層，被害花序萎蔫，幼果極易脫落；果梗感病后呈黑褐色，有時病斑上產(chǎn)生黑色塊狀的菌核；果實在近成熟期感病，先產(chǎn)生淡褐色凹陷病斑，很快蔓延全果，使果實腐爛；發(fā)病嚴重時新梢葉片也能感病，產(chǎn)生不規(guī)則的褐色病斑，病斑有時出現(xiàn)不規(guī)則輪紋。通風不良，濕度大，晝夜溫差大，偏施氮肥，葡萄易發(fā)病。品種問抗病性差異很大。一年中有2次發(fā)病期，第1次在開花前后，此時溫度低，空氣濕度大，造成花序大量被害；第2次在果實著色至成熟期，如遇連雨天，引起裂果，病菌從傷口侵入，導致果粒大量腐爛。此外，管理措施不當，如枝蔓過多，氮肥過多或缺乏，管理粗放等，都可引起灰霉病的發(fā)生。
防治：灰霉病發(fā)病初期使用嘧霉胺（施家樂）、速克靈、甲霉威、乙霉威等藥劑噴施防治。