水飛薊為紫菀亞科，適應(yīng)高緯度地區(qū)，生活習(xí)性、適宜程度多種多樣，在個(gè)體發(fā)育中，偶見個(gè)別植株的冠毛有返祖性畸形發(fā)育的現(xiàn)象，粘質(zhì)結(jié)構(gòu)的品質(zhì)性能也會(huì)逐年下降。水飛薊醫(yī)學(xué)特征表現(xiàn)為其果實(shí)中的水飛薊素是木脂體類化合物，從水飛薊提制出來的成分菜薊酸為1,5-二咖啡酰雞納酸，廣泛用于保保健和護(hù)肝和臨床。
水飛薊為大量小花密集排列，雄蕊先熟或雌蕊先熟花柱伸出于上。其花序生理機(jī)能為無限生長，表面有脊，脊上具刺。絕大多數(shù)的花是借蟲媒異花傳粉，只有少數(shù)是借助是風(fēng)媒，花蕾表面具微弱、退化小刺的通常是風(fēng)媒水飛薊的特征。水飛薊蜜腺深藏于管狀花的基部并圍繞花柱成一輪排列，為吸引昆蟲傳粉提供了有利條件，同時(shí)也增加了產(chǎn)量。采其主蕾做種子，性能表現(xiàn)為產(chǎn)量高、抗藥害能力強(qiáng)。
苗后除草：今年有許多地方大面積用到了胺苯磺隆，但是要考慮到自己土壤的ph值，考慮到溫度、濕度、種子性能、分次低量使用和雜草的大小程度。氣溫高于30℃，或遇低溫都容易產(chǎn)生要害，況且效果不好，利少弊多，南方多省已禁止使用。
在水飛薊4-6葉期，可首用甜菜寧，千萬注意敏感程度和必須分次低量使用，首次可在水飛薊4葉期，8-10天后再用第二次。在配制甜菜寧藥液時(shí)，應(yīng)先在桶內(nèi)加入少量水，倒入藥劑搖勻后再加足水再次搖勻，稀釋后應(yīng)立即噴霧，久置會(huì)出現(xiàn)結(jié)晶沉淀，影響藥效。甜菜寧可與拿撲凈（拿撲凈用量不變）混用以擴(kuò)大殺草范圍。苗后化學(xué)除草，會(huì)造成費(fèi)用加大、藥害殘留和植株木質(zhì)化結(jié)構(gòu)速度加快，結(jié)實(shí)少，產(chǎn)量低。
建議用除草通和乙草胺等作播后苗前封閉處理。
推廣應(yīng)用的除草劑有草甘膦、環(huán)草特和甜菜寧，其用法與同上。但應(yīng)注意所在地土壤ph值和冷、濕條件下同樣會(huì)產(chǎn)生藥害。
建三江分局水飛薊種植協(xié)會(huì)劉志江