拉祜族與丁香茶介紹如下：
1、拉祜族“丁香茶”屬藥膳茶飲，是拉祜人敬茶、愛茶、用茶、祭茶的典型范例，因其用料頗多，工序繁雜，在平時(shí)生活中不常飲用，故又有拉祜秘茶之譽(yù)，其配料有：大葉種曬青毛茶、丁香、蘆子、野丁香花根、甘草、葛根、通管散等。
2、其泡制程序?yàn)椋喝∵m量的曬青毛茶，配以三粒丁香花和蘆子綜合拌炒，炒至茶葉、丁香、蘆子跳泡發(fā)黃，發(fā)出香味時(shí)，取之放入茶罐中進(jìn)行煨煮，大約一分鐘后放入丁香花根、甘草、葛根、通管散等中藥材，再稍煮片刻，棄之頭泡即可飲用。
3、其色淡黃、清澈，其味苦、藥串香、甘苦回甜，具有消食、健胃、調(diào)火、解毒、解渴之功效，同時(shí)也是健腎、提神的保健藥膳茶飲。