中國茶網網消息 來自美國健康保健協(xié)會的專家組研究發(fā)現，老年人在寒冷環(huán)境中調節(jié)體溫或保持體溫的能力，與他們每天從飲食中攝取的鐵元素多少有關。實驗選取的100名老年人，由于每日只攝入了醫(yī)生規(guī)定的1/3的鐵，導致一個月后體溫普遍下降0.5攝氏度。
專家表示，鐵元素參與人體的體溫調節(jié)，老年人在寒冷環(huán)境中調節(jié)體溫或保持體溫的能力，與每天從飲食中攝取的鐵元素量密切相關。而茶屬于堿性物質，進入人體后參與消耗體內鐵元素，因此，大量喝茶導致鐵的流失，使人在冬天更容易受涼。
不管是茉莉、菊花等花茶，還是龍井、碧螺春等綠茶都屬寒涼，攝入人體后會帶走體內的部分熱量，從而導致體溫下降，并使老人因受寒導致各種疾病的入侵。
所以專家建議，老人冬季要少喝茶，如果一定要喝，可適當喝些紅茶。紅茶性溫，可祛寒暖胃，并助老人消化，在喝花茶、綠茶時，可以放幾顆紅棗、幾片生姜，抵消寒性。
另外專家提醒，老人喝茶，忌濃茶冷茶，沖泡次數不要過多，不要飯前飯后立刻喝茶，不要喝隔夜茶。