金針菇種殖技術(shù)一、改寬袋栽培為窄袋栽培
人們覺得，認(rèn)為合適而使用２５厘米×５０厘米的分子化合物塑料袋栽培金針菇為好。但其實(shí)寬袋易感染雜菌，并且菇蕾不多時(shí)子粒體容易屈曲，影響產(chǎn)質(zhì)量量，達(dá)不到蓋小、柄長(zhǎng)、色淺、肥嫩的要求。所以，仍然以１７厘米×３３厘米的分子化合物塑料袋為好。
二、改高壓滅菌為延時(shí)不時(shí)壓滅菌
金針菇在維他命ｂ１、維他命ｂ２含量浩博的培育分上成長(zhǎng)速度較快，粉胞子數(shù)目較少。但維他命ｂ１不耐熱，在溫度達(dá)到１２０℃以上時(shí)容易分解，所以培育分應(yīng)施行常壓滅菌。為了保證菌種不感染雜菌，可將滅菌時(shí)間由１０～１２鐘頭延長(zhǎng)到１３～１８鐘頭。
三、改傳統(tǒng)立式出菇為臥式兩頭出菇
裝料后在分子化合物塑料袋兩頭接種并各留１５厘米左右的分子化合物塑料膜，輕裝輕壓，而后扎緊袋口臥式安擺放置４層左右發(fā)菌。此法既可保障出菇品質(zhì)，又可節(jié)約菇房平面或物體表面的大小，可使每平方米菇房產(chǎn)量增加７０％以上。
四、改一次性解袋為扼制解袋
施行兩頭扎口閉合式發(fā)菌培育時(shí)，因?yàn)榇鼉?nèi)氧氣氣液體濃度低，若按常理辦法應(yīng)等到菌絲成長(zhǎng)成熟、吐出黃球時(shí)再解袋，這必然影響其成長(zhǎng)。因?yàn)檫@個(gè)，要任何時(shí)間注意袋內(nèi)菌絲成長(zhǎng)事情狀況，一朝菌絲成長(zhǎng)不迅速，就要趁早解袋。但此時(shí)切勿所有撐開袋口，應(yīng)酌情慢慢撐開袋口，等到菇柄長(zhǎng)至８厘米左右時(shí)再將袋口所有撐開，以保障出菇過程中菇體所需的溫度、濕潤(rùn)程度及氧氣氣的液體濃度。在這一過程中，應(yīng)避免菇體被壓迫而屈曲成長(zhǎng)。
五、改聽其自然菇柄伸長(zhǎng)為紅色弱光引誘
金針菇子粒體具備很強(qiáng)的慕光性，因?yàn)檫@個(gè)在菌袋發(fā)好菌上架往后，可以在兩排墻的正當(dāng)中上方，每隔４米左右吊裝１個(gè)１５瓦的紅色泡子，泡子萌生的鉛直光可引誘菌絲成束地向著光的方向橫生。但此時(shí)應(yīng)將戶牖施行遮光處置，以防菇體亂長(zhǎng)、倒伏和屈曲。
六、改出菇期亂加營養(yǎng)為科學(xué)使用
眾多菇農(nóng)在出菇期都要使用成長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑及其它培養(yǎng)基，以增進(jìn)菇體成長(zhǎng)，但往往因不能其法而效果不表面化甚至于制約菇體成長(zhǎng)。
實(shí)踐證實(shí)，出菇期噴施液體濃度為０．５％的三十烷醇溶液，可增加產(chǎn)量１７％以上，但應(yīng)加意運(yùn)用液體濃度。采完兩期菇后，再灌注稀釋５００～１０００倍的糞肥水于袋中，可增加產(chǎn)量１５％～２０％。