通常在生產(chǎn)上，利用綠肥有以下幾種方式：
1、作為建園前改土的先鋒作物。新辟茶園和改種換植的老茶園，在種茶前最好種上1—2年綠肥，例如種上一些田菁、印度豇豆、木豆、山毛豆等綠肥品種，然后將這些綠肥翻埋入土中，創(chuàng)造良好的土壤條件。
2、直接埋青。茶園間作綠肥或坎邊綠肥均可刈青后直接翻埋作為茶園基肥。冬季綠肥的翻埋期為盛花期；速生早熟夏綠肥，如烏豇豆、速生飯豆等，為上花下莢期；高稈夏綠肥，由于生長(zhǎng)期長(zhǎng)，并可以多次刈割，一般宜隨割隨埋，同時(shí)注意各種刈青翻埋時(shí)期要適當(dāng)配合茶園施肥適期。在翻埋綠肥時(shí)，要離開茶樹根頸40—50厘米處開溝深埋，不能離茶樹太近，以免“燒壞”茶根。
3、制成堆肥或漚肥。茶樹在生長(zhǎng)季節(jié)主要施速效肥料，綠肥經(jīng)過堆腐和漚泡后，轉(zhuǎn)為速效性肥料，可被茶樹直接利用。經(jīng)過漚制的水肥，作幼齡茶樹的追肥最為有效，特別是干旱期間追肥，對(duì)茶苗抗旱和促進(jìn)生長(zhǎng)效果更為顯著。經(jīng)過堆腐的綠肥，也可在茶季結(jié)束后作基肥，對(duì)翌年春茶有良好的增產(chǎn)效應(yīng)。在茶樹生長(zhǎng)期間，綠肥直埋作基肥，前效差，后效長(zhǎng)；堆腐后作基肥則前效高，后效差。因此，茶園綠肥究竟作堆肥后施用還是直埋，要根據(jù)具體情況靈活掌握。
4、作茶園地面覆蓋物。茶園綠肥刈青后直接用作茶園覆蓋物，取材方便、省勞力，對(duì)提高土壤含水率，防止水土流失，抑制雜草生長(zhǎng)、提高茶苗成活率都有顯著的效果。在一些高寒地區(qū)的茶園，用綠肥覆蓋茶園，對(duì)茶樹抗寒防凍也有良好的作用。